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Insalata di lattuga e finocchi

La gustosa insalata di lattuga e finocchi è un’ottima insalata ideale per accompagnare le carni grasse e i pesci cotti alla griglia.

Insalata di lattuga e finocchi

Dosi per: 4 persone
Tempo di preparazione: 10 minuti
 

Insalata di lattuga e finocchi: presentazione

Ecco la ricetta di una saporita insalata di lattuga e finocchi, preparazione salutare e gustosa, ottima per fungere da contorno alle preparazioni di carni grasse, come per esempio la carne di maiale, o il pesce cotto alla griglia. A piacimento, quest’insalata può essere condita o con aceto o con succo di limone.
La lattuga possiede diverse qualità benefiche per la nostra salute in quanto è un alimento ricco di beta carotene e di vitamina A, E, C più alcune vitamine del gruppo B.
La lattuga è una verdura, inoltre, in grado di fornire un buon apporto di minerali quali calcio, magnesio, potassio e sodio.
Il finocchio è una pianta originaria del bacino del Mediterraneo ed è largamente coltivata in Sicilia.
Anche il finocchio è una pianta che possiede diversi elementi che influiscono positivamente sulla salute del nostro organismo come il calcio, il fosforo, il sodio, il magnesio, il ferro, lo zinco, il manganese, il molibdeno ed il selenio.
Inoltre, nel finocchio troviamo anche vitamina A, vitamina C e diverse vitamine del gruppo B.

Ingredienti:

1 lattuga
2 finocchi
aceto di vino bianco (o succo di limone)
sale marino di Trapani
pepe nero macinato al momento

Insalata di lattuga e finocchi: preparazione

Preparare una deliziosa insalata di lattuga e finocchi è di una semplicità estrema: occorre infatti innanzitutto lavare e tagliare la lattuga e i finocchi.
Mettere poi le verdure in una capiente insalatiera; aggiungere una modesta manciata di sale marino di Trapani, una generosa spolverata di pepe nero rigorosamente macinato al momento e condire con olio extravergine di oliva e aceto di vino bianco (o succo di limone).
Mescolare il tutto e servire l’insalata di lattuga e finocchi in tavola per la consumazione.

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