Ultimi inserimenti
Home / 2012 / giugno (pagina 10)

Archivi mensili: giugno 2012

Cavolfiore intero fritto

Cavolfiore intero fritto

Il cavolfiore intero fritto è un piatto adatto a tutte le stagioni, che può essere consumato sia in estate sia nei mesi più freddi. Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura 20 minuti Tempo complessivo: 45 minuti   Cavolfiore intero fritto: presentazione Preparare il cavolfiore ...

Leggi »

Cacio o coniglio all’argentiere

Coniglio all'argentiere

Quella del coniglio all’argentiere è una ricetta che di coniglio non ha nulla, tranne il nome! L’ingrediente principale è infatti il caciocavallo che, in tempi di miseria, veniva usato per sostituire la carne di coniglio o di lepre che doveva usarsi per questa preparazione. Dosi per 4 persone Tempo di ...

Leggi »

Cotolette di carciofi

Cotolette di carciofi

Le cotolette di carciofi sono un piatto ricco e sostanzioso, ottimo per nutrirsi con gusto e buono da proporre ai bambini. Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 35 minuti Tempo di cottura 20 minuti Tempo complessivo: 55 minuti   Cotolette di carciofi: presentazione Le cotolette di carciofi sono un ...

Leggi »

Frittella madonita

Frittella madonita

La frittella madonita (frittedda) è un piatto tipico del palermitano e delle Madonie in particolare. Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 45 minuti Tempo complessivo: 1 h:15 m   Frittella madonita: presentazione La frittella madonita è un piatto saporito e leggero che viene preparato ...

Leggi »

Fave fresche in stufa

Fave fresche in stufa

Le fave fresche in stufa sono una minestra saporita e corroborante Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Tempo complessivo: 45 minuti   Fave fresche in stufa: presentazione Le fave fresche in stufa sono un secondo piatto sfizioso e saporito, molto facile e ...

Leggi »

Frittata di patate

Frittata di patate

La frittata di patate è una delle frittate più classiche, una vera e propia leccornia amata da grandi e piccini. Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Tempo complessivo: 15 minuti   Frittata di patate: presentazione Ecco la ricetta della frittata di patate, ...

Leggi »

Frittata di piselli

Frittata di piselli

La frittata di piselli è una frittata saporita che può essere preparata in pochi minuti. Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 25 minuti Tempo complessivo: 40 minuti   Frittata di piselli presentazione La frittata di piselli è un secondo piatto nutriente e molto gustoso, ...

Leggi »

Frittata di zucchine

Frittata di zucchine

La frittata di zucchine è un secondo piatto delizioso e molto semplice da preparare. Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Tempo complessivo: 30 minuti   Frittata di zucchine presentazione Una bella ricetta siciliana è certamente questa frittata di zucchine, secondo facile e ...

Leggi »

Arrosto panato alla palermitana

Arrosto panato alla palermitana

L’arrosto panato alla palermitana è una semplice e squisita preparazione della cucina del capoluogo. Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 5 minuti Tempo complessivo: 15 minuti   Arrosto panato alla palermitana: presentazione Anche nel caso dell’arrosto panato alla palermitana siamo di fronte a uno ...

Leggi »

Agnello aggrassato

Agnello glassato

L’agnello aggrassato è l’agnello in umido cotto con le patate. Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 2 ore Tempo complessivo: 2 h:30 m   Agnello aggrassato: presentazione L’agnello aggrassato (“agneddu aggrassatu”) è un piatto tradizionalmente preparato durante il periodo della Pasqua, ma che è ...

Leggi »