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Dolci e dessert

Cucchie di Petralia

Le cucchie di Petralia sono uno squisito dolce tipico, per l’appunto, di Petralia Sottana; un ridente paesino del palermitano sito nel territorio del Parco delle Madonie. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 1 h:30 m Tempo di cottura: 20 minuti Tempo complessivo: 1 h:50 m   Cucchie di Petralia: ...

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Cassatelle di Agira

Cassatelle di Agira

Le cassatelle di Agira sono un dolce tipico del pittoresco centro della provincia ennese. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di riposo: 10 ore Tempo di cottura: 10 minuti Tempo complessivo: 10 h:30 m   Cassatelle di Agira: presentazione Bastano pochi ingredienti per essere originali e ...

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Minni di virgini

Minni di virgini

Le minni di virgini sono un dolce tipico di Sambuca di Sicilia, ridente centro dell’agrigentino, che presentano all’apice una protuberanza più scura.   Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 40 minuti Tempo di riposo: 2 ore Tempo di cottura: 20 minuti Tempo complessivo: 3 ore   Minni di virgini: ...

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Biscotti all’arancia

Biscotti all'arancia

I biscotti all’arancia sono davvero una ricetta classica della tradizione dolciaria siciliana, che potete preparare come dolcetti da offrire ai vostri ospiti. Dosi per 6 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Tempo complessivo: 50 minuti   Biscotti all’arancia: presentazione I biscotti all’arancia non sono molto ...

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Ammarrapanza

Ammarrapanza

Gli ammarrapanza sono dei dolcetti di forma cilindrica, di colore dorato, formati da rettangoli di pasta ripieni con farcitura a base di zucchero, fichi secchi e uva passa. Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 1 ora Tempo di cottura: 30 minuti Tempo complessivo: 1 h:30 m   Ammarrapanza: presentazione ...

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Pasta di pistacchio per dolci

Pasta di pistacchio per dolci

La pasta di pistacchio per dolci è un impasto utilizzato come base per preparare dolci a base di pistacchio. Dosi per: più persone Tempo di preparazione: 40 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Tempo complessivo: 50 minuti   Pasta di pistacchio per dolci: presentazione Si può senza dubbio affermare che ...

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Biscotti siciliani alle mandorle

Biscotti siciliani alle mandorle

I biscotti siciliani alle mandorle sono dei biscotti preparati con zucchero, mandorle e cannella. Dosi per: 8 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Tempo complessivo: 50 minuti   Biscotti siciliani alle mandorle: presentazione Dalla frutta martorana ai quaresimali, dalle granite alle torte, dal latte di ...

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Agnellino pasquale di pasta reale

Agnellino pasquale di pasta reale

L’agnellino pasquale di pasta reale è il dolce peculiare da donare ai bimbi per il periodo pasquale in Sicilia. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 1 ora   Agnellino pasquale di pasta reale: presentazione Tra le specialità più caratteristiche della pasticceria siciliana, l’agnellino pasquale di pasta reale è preparato ...

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Caldo freddo di San Vito Lo Capo

Caldo freddo di San Vito Lo Capo

Il caldo freddo di San Vito lo Capo è una ghiotta preparazione a base di gelato e panna. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti   Caldo freddo di San Vito lo Capo: presentazione Quello che oggi è noto come caldo freddo di San Vito lo Capo in realtà ...

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Amaretti siciliani

Amaretti siciliani

Gli amaretti siciliani sono dei dolci a base di mandorle dolci e amare, tipici della tradizione gastronomica siciliana. Dosi per: 8 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Tempo complessivo: 50 minuti   Amaretti siciliani: presentazione Come è risaputo, la cucina siciliana vanta delle tradizioni che ...

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