Rosticceria e friggitoria

I crostini palermitani sono fra i più amati “pezzi” della famosa rosticceria del capoluogo siciliano. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Tempo complessivo: 20 minuti   Crostini palermitani: presentazione La rosticceria siciliana offre numerose specialità e fra queste un posto di rilievo nei ...

L’arte culinaria siciliana ha, come ben sanno i lettori del nostro blog, un settore dedicato alla rosticceria e alla tavola calda di considerevole importanza e con una ricchezza di forme, sapori e colori da lasciare ogni volta indecisi su quale ghiottoneria addentare per prima: le iris con carne fanno parte ...

Le arancine di riso in bianco sono una delle tantissime varianti di questa classica ricetta siciliana. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 45 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Tempo complessivo: 1 h:15 m   Arancine di riso in bianco: presentazione Come è noto, le arancine rientrano in quella ...

In questo articolo presentiamo le arancine di patate al formaggio, una ricetta con una doppia variante, al tema del riso da un lato e a quello delle patate dall’altro. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 1 ora Tempo di cottura: 6 minuti Tempo complessivo: 1 h:6 m   Arancine ...

Prepariamo le arancine di patate per un antipasto sfizioso e originale, come alternativa alle classiche arancine di riso. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 40 minuti Tempo complessivo: 1 h:10 m   Arancine di patate: presentazione Le patate vanno lessate con la buccia in ...

Ecco la ricetta delle arancine con la ricotta, ricche di gustosi ingredienti. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 40 minuti Tempo complessivo: 1 h:10 m   Arancine con la ricotta: presentazione Le arancine con la ricotta si preparano con un ripieno composto da formaggio ...

Le arancine al burro sono una delle varianti delle arancine di riso, vanto della cucina siciliana. Si tratta di piccoli timballi dalla forma simile alle arance, adatti a essere consumate in svariate occasioni. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 45 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Tempo complessivo: 1 ...

Le arancine alla carne sono una delle varianti delle arancine di riso, vanto della cucina siciliana. Si tratta di piccoli timballi dalla forma simile alle arance, adatti a essere consumate in svariate occasioni. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 45 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Tempo complessivo: 1 ...

Le panelle sono una delle preparazioni più tipiche della gastronomia da strada non solo di Palermo ma di tutta la Sicilia occidentale. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 50 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Tempo complessivo: 55 minuti   Pane e panelle: presentazione Il pane e panelle è ...

Il pane con la milza, conosciuto in dialetto siciliano come pani ca meusa, è il simbolo del cibo da strada palermitano. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 25 minuti Tempo complessivo: 30 minuti   Pane con la milza (pani ca meusa): presentazione Il pane ...