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Verdure e contorni

Piselli in umido

Piselli in umido

I piselli in umido sono un ottimo contorno, ideale per accompagnare arrosti e piatti di carne in genere. Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Tempo complessivo: 40 minuti   Piselli in umido: presentazione La ricetta dei piselli in umido proposta nel menu ...

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Insalata di fave secche

Insalata di fave secche

L’insalata di fave secche è un piatto specifico della tradizione gastronomica siciliana, una ricetta che si caratterizza per la sua forte bonta e la sua tipicità. Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 2 h: 30 m Tempo complessivo: 2 h: 50 m   Insalata ...

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Peperoni in agrodolce

Peperoni in agrodolce

I peperoni in agrodolce sono una ricetta di facile preparazione, che si può preparare in un’oretta abbondante, ottima da servire come contorno saporito a secondi piatti a base di carne, oppure accanto ad una portata con salumi e dell’ottimo formaggio stagionato. Si tratta di un piatto davvero molto semplice da realizzare, adatto a chi ...

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Insalata di arance e olive alla siciliana

Insalata di arance e olive alla siciliana

L’insalata di arance e olive alla siciliana è uno dei piatti più tipici della cucina isolana ed è indicata per accompagnare le carni grasse. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti   Insalata di arance e olive alla siciliana: presentazione Ecco la ricetta della buonissima insalata di arance e ...

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Insalata di lattuga e finocchi

Insalata di lattughe e finocchi

La gustosa insalata di lattuga e finocchi è un’ottima insalata ideale per accompagnare le carni grasse e i pesci cotti alla griglia. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti   Insalata di lattuga e finocchi: presentazione Ecco la ricetta di una saporita insalata di lattuga e finocchi, preparazione ...

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Insalata di ortaggi al cartoccio

Insalata di ortaggi al cartoccio

L’insalata di ortaggi al cartoccio è un contorno molto apprezzato ed invitante, di facile esecuzione e adatto per accompagnare moltissime pietanze, sia rustiche sia raffinate. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Tempo complessivo: 35 minuti   Insalata di ortaggi al cartoccio: presentazione ...

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Insalata di patate siciliana

Insalata di patate siciiana

L’insalata di patate siciliana è un contorno leggero e gustoso che può essere presentato tutto l’anno e che si accompagna bene a un secondo di carne ovvero a un secondo di pesce non troppo elaborato. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 45 minuti   Insalata di patate siciliana: presentazione ...

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Radicchio arrosto in salmoriglio

Radicchio arrosto in salmoriglio

Il radicchio arrosto in salmoriglio è un contorno davvero gustoso che, grazie alle sue proprietà depurative, favorisce la digestione e la motilità intestinale. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Tempo complessivo: 40 minuti   Radicchio arrosto in salmoriglio: presentazione Il radicchio può ...

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Piselli col prosciutto

Piselli col prosciutto

I piselli col prosciutto rappresentano un contorno molto apprezzato ed invitante, di facile esecuzione e adatto per accompagnare moltissime pietanze, sia rustiche sia raffinate. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Tempo complessivo: 30 minuti   Piselli col prosciutto: presentazione I piselli col ...

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Broccoli affogati

Broccoli affogati

I broccoli affogati sono uno dei contorni più classici della cucina siciliana. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 50 minuti Tempo complessivo: 1 ora   Broccoli affogati: presentazione I broccoli affogati sono un contorno tipico della tradizione gastronomica siciliana che si può preparare tutto ...

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