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Cassatedde fritte di tuma

Cassatedde fritte di tuma

Le cassatedde fritte di tuma sono una delizia tutta siciliana! Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 1 ora Tempo di cottura: 5 minuti Tempo complessivo: 1 h:5 m   Cassatedde fritte di tuma: presentazione Le cassatedde fritte di tuma sono un antipasto deciso, buono, tipicamente siciliano e adatto per ...

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Cudduruni con il cavolfiore

Cudduruni con il cavolfiore

Il cudduruni è un prodotto da forno ripieno, tipico della parte orientale dell’isola. Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: 50 minuti Tempo di cottura: 1 h:10 m Tempo complessivo: 2 ore   Cudduruni con il cavolfiore: presentazione Vivanda di antiche tradizioni, il cudduruni con il cavolfiore viene preparato con ...

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Simuluni fritto siciliano

Simuluni fritto

Il simuluni fritto è un piatto a base di polenta di grano, un tempo piuttosto diffuso. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 1 h:15 m Tempo di cottura: 2 h:10 m Tempo complessivo: 3 h:25 m   Simuluni fritto siciliano: presentazione Il simuluni fritto, ovvero la polenta di grano ...

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Sciovate cunzate marsalesi

Sciovate cunzate

La sciovata è una pagnotta schiacciata impastata con una quantità maggiore di acqua, tipica della Sicilia occidentale. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Tempo complessivo: 50 minuti   Sciovate cunzate marsalesi: presentazione Le sciovate cunzate sono un prodotto da forno tipico del ...

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Peperoni arrostiti

Peperoni arrostiti

I peperoni arrostiti sono un cibo eccellente, dolcissimo e con un gusto leggermente affumicato che può insaporire svariate preparazioni. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Tempo complessivo: 50 minuti   Peperoni arrostiti: presentazione Il peperone è un ortaggio che trova largo impiego ...

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Panzerotti con carne

Panzerotti con carne

Ecco la classica ricetta dei panzerotti con carne siciliani: genuina e saporita. Adatta per una ricorrenza o per un desinare veloce. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 1 h:10 m Tempo di cottura: 20 minuti Tempo complessivo: 1 h:30 m   Panzerotti con carne: presentazione I panzerotti con carne ...

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Latte fritto siciliano

Latte fritto siciliano

Il latte fritto siciliano è un antipasto tipico della tradizione culinaria di Sicilia. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Tempo complessivo: 50 minuti   Latte fritto siciliano: presentazione Il latte fritto siciliano è una ricetta molto semplice che una volta si preparava ...

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Iris con carne palermitana

Iris con carne

L’arte culinaria siciliana ha, come ben sanno i lettori del nostro blog, un settore dedicato alla rosticceria e alla tavola calda di considerevole importanza e con una ricchezza di forme, sapori e colori da lasciare ogni volta indecisi su quale ghiottoneria addentare per prima: le iris con carne fanno parte ...

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Crocchette di cavolfiore

Crocchette di cavolfiore

Le crocchette di cavolfiore sono un tipico antipasto invernale presente sulle tavole dei siciliani soprattutto nei giorni delle festività natalizie. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 1 h:10 m Tempo complessivo: 1 h:30 m   Crocchette di cavolfiore: presentazione Le crocchette di cavolfiore sono ...

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Lattume salato condito

Lattume salato condito

Il lattume salato condito è un raffinato antipasto a base di liquido seminale di tonno. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 8 minuti Tempo complessivo: 23 minuti   Lattume salato condito: presentazione Il lattume è il liquido seminale che si trova nel basso ventre ...

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