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Agnello in umido con le patate

Agnello in umido con le patate

L’agnello in umido con le patate è uno squisito secondo piatto che potrete proporre nel periodo pasquale. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 1 ora Tempo complessivo: 1 h:15 m   Agnello in umido con le patate: presentazione Preparare l’agnello in umido con le ...

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Cosciotto di agnello al forno

Cosciotto di agnello al forno

Il cosciotto di maiale al forno è un secondo piatto semplice e tradizionale, da servire la domenica, per ricorrenze speciali o feste. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 1 h:20 m Tempo complessivo: 1 h:45 m   Cosciotto di agnello al forno: presentazione Il ...

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Agnello con carciofi

Agnello con carciofi

L’agnello con carciofi è un secondo piatto semplice e tradizionale, da servire la domenica, per ricorrenze speciali o feste. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 50 minuti Tempo complessivo: 1 h:20 m   Agnello con carciofi: presentazione L’agnello con carciofi è un secondo piatto nutriente e ...

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La carne di agnello

Carne di agnello

La carne di agnello: panoramica La carne di agnello trova un impiego alquanto diffuso nell’ambito della cucina tradizionale siciliana, così come accade generalmente nelle cucine tipiche dei paesi che si affacciano sul Mar Mediterraneo. L’agnello è il figlio della pecora, allevato prevalentemente per fini alimentari; le sue carni, facilmente digeribili, ...

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Stigghiole siciliane

Stigghiole siciliane

Le stigghiole siciliane sono uno dei cibi da strada più conosciuti di Palermo. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Tempo complessivo: 40 minuti   Stigghiole siciliane: presentazione L’origine delle stigghiole siciliane si perde nella notte dei tempi: pensate che il nome “stigghiola” ...

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Costolette di agnello alla brace

Costolette di agnello alla brace

Le costolette di agnello alla brace sono una preparazione semplice e saporita. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 25 minuti Tempo complessivo: 35 minuti   Costolette di agnello alla brace: presentazione Le costolette di agnello alla brace sono una tipica preparazione siciliana dei giorni ...

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Coratella di agnello con le patate

Coratella di agnello con le patate

La coratella di agnello con le patate è una tipica ricetta siciliana conosciuta anche nel resto d’Italia, molto gradita per la sua prelibatezza e il suo buon sapore. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 40 minuti Tempo complessivo: 1 ora   Coratella di agnello con ...

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Agnello al forno con patate

Agnello al forno con patate

Ecco la ricetta per preparare lo squisito agnello al forno con patate, un secondo piatto perfetto per il pranzo di Pasqua. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 1 h:30 m Tempo complessivo: 1 h:50 m   Agnello al forno con patate: presentazione L’agnello al forno ...

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Agnello aggrassato

Agnello glassato

L’agnello aggrassato è l’agnello in umido cotto con le patate. Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 2 ore Tempo complessivo: 2 h:30 m   Agnello aggrassato: presentazione L’agnello aggrassato (“agneddu aggrassatu”) è un piatto tradizionalmente preparato durante il periodo della Pasqua, ma che è ...

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