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Archivi tag: arance

Rosolio di agrumi

Rosolio di agrumi

Il rosolio di agrumi è uno dei molteplici tipi di rosolio che vengono realizzati nell’ambito della tradizione siciliana, nel momento in cui questo tipo di liquore veniva prodotto in casa e offerto agli ospiti in segno di buon augurio. Dosi per più persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di ...

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Biscotti all’arancia

Biscotti all'arancia

I biscotti all’arancia sono davvero una ricetta classica della tradizione dolciaria siciliana, che potete preparare come dolcetti da offrire ai vostri ospiti. Dosi per 6 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Tempo complessivo: 50 minuti   Biscotti all’arancia: presentazione I biscotti all’arancia non sono molto ...

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Tagliatelle con ricotta, prosciutto e arance

Tagliatelle con ricotta, prosciutto e arance

Le tagliatelle con ricotta, prosciutto e arance sono un primo piatto davvero intrigante e particolare, un modo gustoso per stupire i vostri commensali. Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Tempo complessivo: 30 minuti   Tagliatelle con ricotta, prosciutto e arance: presentazione Le ...

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Salsa di San Bernardo

Salsa di San Bernardo

La salsa di San Bernardo è un condimento molto antico e dal sapore decisamente particolare grazie ai suoi ingredienti che mischiano l’agro, il dolce e il salato. Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Tempo complessivo: 35 minuti   Salsa di San Bernardo: ...

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Gelatina di maiale

Gelatina di maiale

La gelatina di maiale, denominata in dialetto siciliano “zuzu”, viene preparata principalmente nella Sicilia orientale in generale e nel catanese in particolare. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 1 h:30 m Tempo di cottura: 4 ore Tempo complessivo: 5 h:30 m   Gelatina di maiale: presentazione La gelatina di ...

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Insalata di arance e olive alla siciliana

Insalata di arance e olive alla siciliana

L’insalata di arance e olive alla siciliana è uno dei piatti più tipici della cucina isolana ed è indicata per accompagnare le carni grasse. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti   Insalata di arance e olive alla siciliana: presentazione Ecco la ricetta della buonissima insalata di arance e ...

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Biscotti quaresimali siciliani

Biscotti quaresimali siciliani

I biscotti quaresimali siciliani sono biscotti tradizionali del periodo pasquale che rispettano il periodo di Quaresima perché poveri di grassi. Dosi per: 4 persone Preparazione: 12 h:20 m Tempo di cottura: 30 minuti Tempo complessivo: 13 ore   Biscotti quaresimali siciliani: presentazione I biscotti quaresimali siciliani, ricchi di mandorle, sono una ...

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Sarde a beccafico

Sarde a beccafico

Le sarde a beccafico sono una delle preparazioni a base di pesce più tipiche della gastronomia siciliana. Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Tempo complessivo: 45 minuti   Sarde a beccafico: presentazione Le sarde a beccafico sono una gustosa ricetta da servire ...

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Mustazzoli al miele

Mustazzoli al miele

I mustazzoli al miele sono dei dolci tipici della tradizione gastronomica siciliana, preparati, al pari dei buccellati (con i quali hanno diverse affinità in termini di ripieno, esclusi però i fichi secchi) per le festività natalizie. Dosi per 6 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 15 minuti ...

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Mustazzoli all’arancia

Mustazzoli all'arancia

I mustazzoli all’arancia sono dei dolci tipici della tradizione gastronomica siciliana, preparati, al pari dei buccellati (con i quali hanno diverse affinità in termini di ripieno, esclusi però i fichi secchi) per le festività natalizie. Dosi per 6 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Tempo ...

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