Archivi tag: caciocavallo

Le melanzane ripiene alla catanese sono un secondo piatto molto completo e saporito, che può essere proposto anche in un pranzo di festa. Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 45 minuti Tempo complessivo: 1 h:5 m   Melanzane ripiene alla catanese: presentazione Avete voglia ...

Le cassatelle di tuma sono una specialità siciliana e consistono in una sorta di ravioloni farciti con tuma, caciocavallo, pecorino e salsiccia. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 1 ora Tempo di cottura: 20 minuti Tempo complessivo: 1 h:20 m   Cassatelle di tuma in brodo di pollo: presentazione ...

La facci ri vecchia è una semplice preparazione da forno molto saporita. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 1 ora Tempo di cottura: 30 minuti Tempo complessivo: 1 h:30 m   Facci ri vecchia: presentazione La facci ri vecchia (faccia di vecchia) è una sorta di pizza tipica della città ...

Il cudduruni è un prodotto da forno ripieno, tipico della parte orientale dell’isola. Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: 50 minuti Tempo di cottura: 1 h:10 m Tempo complessivo: 2 ore   Cudduruni con il cavolfiore: presentazione Vivanda di antiche tradizioni, il cudduruni con il cavolfiore viene preparato con ...

Le arancine di riso in bianco sono una delle tantissime varianti di questa classica ricetta siciliana. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 45 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Tempo complessivo: 1 h:15 m   Arancine di riso in bianco: presentazione Come è noto, le arancine rientrano in quella ...

In questo articolo presentiamo le arancine di patate al formaggio, una ricetta con una doppia variante, al tema del riso da un lato e a quello delle patate dall’altro. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 1 ora Tempo di cottura: 6 minuti Tempo complessivo: 1 h:6 m   Arancine ...

Ecco la ricetta delle arancine con la ricotta, ricche di gustosi ingredienti. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 40 minuti Tempo complessivo: 1 h:10 m   Arancine con la ricotta: presentazione Le arancine con la ricotta si preparano con un ripieno composto da formaggio ...

Le frittelle di uova con prosciutto e formaggio sono un simpatico antipasto che può essere servito anche come spuntino per i bambini. Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 1 h:30 m Tempo di cottura: 15 minuti Tempo complessivo: 1 h:45 m   Frittelle di uova con prosciutto e formaggio: ...

Lo sfincione palermitano (“u sfinciuni”) è una pietanza povera che la tradizione vuole si prepari in occasione delle festività natalizie, sebbene, al giorno d’oggi sia possibile trovarlo in tutti i periodi dell’anno; soprattutto nelle tipiche “rosticcerie” palermitane. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 50 minuti Tempo di cottura: 1 ...

Le uova in purgatorio sono una squisita preparazione a base di ottima di salsa di pomodoro, uova freschissime e formaggio caciocavallo; una vera e propria leccornia da servire come secondo piatto. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 25 minuti Tempo complessivo: 50 minuti   ...