Archivi tag: capperi

Il pesce spada al forno con salsa di olive è una deliziosa pietanza a base di saporito pesce spada accompagnato da una salsetta a base di pomodori, olive e capperi Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Tempo complessivo: 30 minuti   Pesce ...

Il paté di aglio e pomodori secchi è un condimento sopraffino e gustoso, ottimo per insaporire salse e sughi o per essere consumato assieme a del buon pane appena sfornato. Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo complessivo: 20 minuti   Paté di aglio e pomodori secchi: ...

I rigatoni con capperi e tonno sono un’idea originale per un piatto semplice e nel contempo saporito. Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Tempo complessivo: 30 minuti   Rigatoni con capperi e tonno: presentazione I rigatoni con capperi e tonno sono un ...

I calamari ripieni al forno alla siciliana sono un secondo saporito e leggero, ideale da servire in un pasto a base di pesce. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Tempo complessivo: 50 minuti   Calamari ripieni al forno alla siciliana: presentazione I ...

Il pesce in agrodolce alla siciliana può essere preparato utilizzando diversi tipi di specie ittiche. Fra questa, una delle più usate è la c.d. “opa”. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 40 minuti Tempo complessivo: 1 h:10 m   Pesce in agrodolce alla siciliana: ...

Il paté di capperi di Pantelleria è una deliziosa salsa ideale per condire numerose preparazioni, sia a base di carne, sia a base di pesce. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo complessivo: 50 minuti   Paté di capperi di Pantelleria: presentazione I capperi di Pantelleria sono ...

Con le parole mussu e carcagnola si indicano, a Palermo, in ordine il muso e le zampe dell’animale. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 45 minuti Tempo di cottura: 1 h:30 m Tempo complessivo: 2 h:15 m   Mussu e carcagnola: presentazione Mussu e carcagnola, cotti, hanno una compattezza ...

Il cudduruni è un prodotto da forno ripieno, tipico della parte orientale dell’isola. Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: 50 minuti Tempo di cottura: 1 h:10 m Tempo complessivo: 2 ore   Cudduruni con il cavolfiore: presentazione Vivanda di antiche tradizioni, il cudduruni con il cavolfiore viene preparato con ...

I pomodori secchi ripieni sono un antipasto gustoso, adatto per i pasti a base di pietanze tipiche della tradizione gastronomica siciliana. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti   Pomodori secchi ripieni: presentazione I pomodori secchi sott’olio sono una delle conserve più buone e diffuse che si preparano ...

L’insalata di arance e olive alla siciliana è uno dei piatti più tipici della cucina isolana ed è indicata per accompagnare le carni grasse. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti   Insalata di arance e olive alla siciliana: presentazione Ecco la ricetta della buonissima insalata di arance e ...