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Archivi tag: mandorle

Gelo di mandorle

Gelo di mandorle

Il gelo di mandorle o biancomangiare (biancumanciari) è uno dei più tipici dolci siciliani, originario della provincia di Ragusa. Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura 25 minuti Tempo complessivo: 30 minuti   Gelo di mandorle: presentazione Il gelo di mandorle o biancomangiare (biancumanciari) è ...

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Mpanatigghi

Mpanatigghi

Gli ‘mpanatigghi sono biscotti farciti panati, a guisa di piccolo panzerotto della forma di mezzo raviolo ripieno di un complesso di ingredienti quali mandorle, noci, cioccolato, zucchero, cannella, chiodi di garofano e carne di vitello. Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: 1 ora Tempo di cottura: 45 minuti Tempo ...

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Croccantini alle mandorle

Croccantini alle mandorle

I croccantini alle mandorle sono una preparazione classica della tradizione dolciaria di Sicilia. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 40 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Tempo complessivo: 55 minuti   Croccantini alle mandorle: presentazione Leggeri e appetitosi, i croccantini alle mandorle sono un piccolo capolavoro, fatto come sempre ...

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Cassatelle di Agira

Cassatelle di Agira

Le cassatelle di Agira sono un dolce tipico del pittoresco centro della provincia ennese. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di riposo: 10 ore Tempo di cottura: 10 minuti Tempo complessivo: 10 h:30 m   Cassatelle di Agira: presentazione Bastano pochi ingredienti per essere originali e ...

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Salsa di San Bernardo

Salsa di San Bernardo

La salsa di San Bernardo è un condimento molto antico e dal sapore decisamente particolare grazie ai suoi ingredienti che mischiano l’agro, il dolce e il salato. Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Tempo complessivo: 35 minuti   Salsa di San Bernardo: ...

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Pasta di pistacchio per dolci

Pasta di pistacchio per dolci

La pasta di pistacchio per dolci è un impasto utilizzato come base per preparare dolci a base di pistacchio. Dosi per: più persone Tempo di preparazione: 40 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Tempo complessivo: 50 minuti   Pasta di pistacchio per dolci: presentazione Si può senza dubbio affermare che ...

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Biscotti siciliani alle mandorle

Biscotti siciliani alle mandorle

I biscotti siciliani alle mandorle sono dei biscotti preparati con zucchero, mandorle e cannella. Dosi per: 8 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Tempo complessivo: 50 minuti   Biscotti siciliani alle mandorle: presentazione Dalla frutta martorana ai quaresimali, dalle granite alle torte, dal latte di ...

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Agnellino pasquale di pasta reale

Agnellino pasquale di pasta reale

L’agnellino pasquale di pasta reale è il dolce peculiare da donare ai bimbi per il periodo pasquale in Sicilia. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 1 ora   Agnellino pasquale di pasta reale: presentazione Tra le specialità più caratteristiche della pasticceria siciliana, l’agnellino pasquale di pasta reale è preparato ...

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Cassatelle di ricotta in brodo di pesce

Cassatelle di ricotta in brodo di pesce

Le cassatelle in brodo di pesce sono un primo piatto elegante e saporito, adatto per un pranzo con parenti e/o amici. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 1 h:30 m Tempo di cottura: 50 minuti Tempo complessivo: 2 h:20 m   Cassatelle di ricotta in brodo di pesce: presentazione ...

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Amaretti siciliani

Amaretti siciliani

Gli amaretti siciliani sono dei dolci a base di mandorle dolci e amare, tipici della tradizione gastronomica siciliana. Dosi per: 8 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Tempo complessivo: 50 minuti   Amaretti siciliani: presentazione Come è risaputo, la cucina siciliana vanta delle tradizioni che ...

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