Il gelo di mandorle o biancomangiare (biancumanciari) è uno dei più tipici dolci siciliani, originario della provincia di Ragusa. Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura 25 minuti Tempo complessivo: 30 minuti Gelo di mandorle: presentazione Il gelo di mandorle o biancomangiare (biancumanciari) è ...
Leggi »Mpanatigghi
Gli ‘mpanatigghi sono biscotti farciti panati, a guisa di piccolo panzerotto della forma di mezzo raviolo ripieno di un complesso di ingredienti quali mandorle, noci, cioccolato, zucchero, cannella, chiodi di garofano e carne di vitello. Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: 1 ora Tempo di cottura: 45 minuti Tempo ...
Leggi »Croccantini alle mandorle
I croccantini alle mandorle sono una preparazione classica della tradizione dolciaria di Sicilia. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 40 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Tempo complessivo: 55 minuti Croccantini alle mandorle: presentazione Leggeri e appetitosi, i croccantini alle mandorle sono un piccolo capolavoro, fatto come sempre ...
Leggi »Cassatelle di Agira
Le cassatelle di Agira sono un dolce tipico del pittoresco centro della provincia ennese. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di riposo: 10 ore Tempo di cottura: 10 minuti Tempo complessivo: 10 h:30 m Cassatelle di Agira: presentazione Bastano pochi ingredienti per essere originali e ...
Leggi »Salsa di San Bernardo
La salsa di San Bernardo è un condimento molto antico e dal sapore decisamente particolare grazie ai suoi ingredienti che mischiano l’agro, il dolce e il salato. Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Tempo complessivo: 35 minuti Salsa di San Bernardo: ...
Leggi »Pasta di pistacchio per dolci
La pasta di pistacchio per dolci è un impasto utilizzato come base per preparare dolci a base di pistacchio. Dosi per: più persone Tempo di preparazione: 40 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Tempo complessivo: 50 minuti Pasta di pistacchio per dolci: presentazione Si può senza dubbio affermare che ...
Leggi »Biscotti siciliani alle mandorle
I biscotti siciliani alle mandorle sono dei biscotti preparati con zucchero, mandorle e cannella. Dosi per: 8 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Tempo complessivo: 50 minuti Biscotti siciliani alle mandorle: presentazione Dalla frutta martorana ai quaresimali, dalle granite alle torte, dal latte di ...
Leggi »Agnellino pasquale di pasta reale
L’agnellino pasquale di pasta reale è il dolce peculiare da donare ai bimbi per il periodo pasquale in Sicilia. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 1 ora Agnellino pasquale di pasta reale: presentazione Tra le specialità più caratteristiche della pasticceria siciliana, l’agnellino pasquale di pasta reale è preparato ...
Leggi »Cassatelle di ricotta in brodo di pesce
Le cassatelle in brodo di pesce sono un primo piatto elegante e saporito, adatto per un pranzo con parenti e/o amici. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 1 h:30 m Tempo di cottura: 50 minuti Tempo complessivo: 2 h:20 m Cassatelle di ricotta in brodo di pesce: presentazione ...
Leggi »Amaretti siciliani
Gli amaretti siciliani sono dei dolci a base di mandorle dolci e amare, tipici della tradizione gastronomica siciliana. Dosi per: 8 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Tempo complessivo: 50 minuti Amaretti siciliani: presentazione Come è risaputo, la cucina siciliana vanta delle tradizioni che ...
Leggi »