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Neonata marinata

Neonata marinata

Per neonata, s’intende in Sicilia il novellame di pesce azzurro, che viene impiegato per la preparazione di piatti caratteristici dal sapore inconfondibile. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti   Neonata marinata: presentazione La neonata marinata è un antipasto a base di novellame di pesce azzurro, che in ...

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Frittelle di neonata

Frittelle di neonata

Le frittelle di neonata (novellame di pesce azzurro) sono un piatto squisito tipico della città di Trapani, dove vengono chiamate in dialetto “pupette di nunnata”. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Tempo complessivo: 45 minuti   Frittelle di neonata: presentazione Inutile perdersi ...

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