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Pesto alla siciliana

Pesto alla siciliana

Il pesto alla siciliana è una salsa deliziosa con la quale condire la pasta, ma può essere consumato anche col pane, un accompagnamento per così dire “pericoloso” perché si rischia di mangiare senza fermarsi più… Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo complessivo: 20 minuti   Pesto ...

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Calamari ripieni al forno alla siciliana

Calamari ripieni al forno alla siciliana

I calamari ripieni al forno alla siciliana sono un secondo saporito e leggero, ideale da servire in un pasto a base di pesce. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Tempo complessivo: 50 minuti   Calamari ripieni al forno alla siciliana: presentazione I ...

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Pollo ripieno alle noci

Pollo ripieno alle noci

Il pollo ripieno alle noci è una preparazione un po’ complessa ma dal gusto pieno e delizioso. Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: 1 ora Tempo di cottura: 1 ora Tempo complessivo: 2 ore   Pollo ripieno alle noci: presentazione Il pollo ripieno alle noci è un secondo piatto ...

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Sarde a beccafico

Sarde a beccafico

Le sarde a beccafico sono una delle preparazioni a base di pesce più tipiche della gastronomia siciliana. Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Tempo complessivo: 45 minuti   Sarde a beccafico: presentazione Le sarde a beccafico sono una gustosa ricetta da servire ...

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Pasta con le sarde

Pasta con le sarde

La pasta con le sarde è una delle preparazioni più tipiche della Sicilia e in particolare della Sicilia Occidentale. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 35 minuti Tempo di cottura: 25 minuti Tempo complessivo: 1 ora   Pasta con le sarde: presentazione Volete meravigliare i vostri ospiti con una ...

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Falsomagro palermitano

Falsomagro palermitano

Il falsomagro palermitano (denominato in dialetto locale “farsumagru” o “bruciulune”) è uno dei piatti più tipici della gastronomia siciliana in generale e palermitana in particolare. Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 50 minuti Tempo di cottura: 1 h:10 m Tempo complessivo: 2 ore   Falsomagro palermitano: presentazione Il falsomagro ...

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Broccoli affogati

Broccoli affogati

I broccoli affogati sono uno dei contorni più classici della cucina siciliana. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 50 minuti Tempo complessivo: 1 ora   Broccoli affogati: presentazione I broccoli affogati sono un contorno tipico della tradizione gastronomica siciliana che si può preparare tutto ...

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Ciambella ripiena

Ciambella-ripiena

La ciambella ripiena è uno dei dolci di Natale più classici della tradizione pasticcera siciliana. Dosi per: 8 persone Tempo di preparazione: 4 h:40 m Tempo di cottura: 25 minuti Tempo complessivo: 5 h:5 m   Ciambella ripiena: presentazione La ciambella ripiena è un altro modo di preparare uno dei ...

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Caponata di finocchi

Caponata di finocchi

La caponata di finocchi è una valida variante della caponata di melanzane, classico contorno siciliano apprezzato in tutto il mondo. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Tempo complessivo: 45 minuti   Caponata di finocchi: presentazione Anche la caponata di finocchi rientra fra ...

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