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Agnello in umido con le patate

Agnello in umido con le patate

L’agnello in umido con le patate è uno squisito secondo piatto che potrete proporre nel periodo pasquale. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 1 ora Tempo complessivo: 1 h:15 m   Agnello in umido con le patate: presentazione Preparare l’agnello in umido con le ...

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Pasta con i ceci alla palermitana

Pasta con i ceci alla palermitana

La pasta con i ceci alla palermitana è una saporita pietanza a base di ceci, tipica della tradizione culinaria del capoluogo. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 50 m Tempo di cottura: 20 minuti Tempo complessivo: 1 h:10 m   Pasta con i ceci alla palermitana: presentazione Avete voglia ...

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Busiate col sugo di polpo

Busiate col sugo di polpo

Le busiate col sugo di polpo sono un primo piatto squisito, adatte per un menu a base di pesce. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 45 minuti Tempo complessivo: 1 ora   Busiate col sugo di polpo: presentazione Le busiate col sugo di polpo ...

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Polpette al sugo alla palermitana

Polpette al sugo alla palermitana

Le polpette al sugo alla palermitana sono un secondo piatto gustosissimo e nutriente sebbene un poco laborioso da realizzare. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 1 h:30 m Tempo complessivo: 2 ore   Polpette al sugo alla palermitana: presentazione Siete alla ricerca di una ...

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Trippa con i fagioli

Trippa con i fagioli

La trippa è una pietanza tipicamente invernale che viene preparata praticamente in ogni angolo d’Italia. Il suo consumo è piuttosto diffuso anche in Sicilia, e la trippa con i fagioli ne è un classico esempio. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 2 h:30 m ...

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Pesce in agrodolce alla siciliana

Pesce in agrodolce alla siciliana

Il pesce in agrodolce alla siciliana può essere preparato utilizzando diversi tipi di specie ittiche. Fra questa, una delle più usate è la c.d. “opa”. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 40 minuti Tempo complessivo: 1 h:10 m   Pesce in agrodolce alla siciliana: ...

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Cassatelle di ricotta in brodo di pesce

Cassatelle di ricotta in brodo di pesce

Le cassatelle in brodo di pesce sono un primo piatto elegante e saporito, adatto per un pranzo con parenti e/o amici. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 1 h:30 m Tempo di cottura: 50 minuti Tempo complessivo: 2 h:20 m   Cassatelle di ricotta in brodo di pesce: presentazione ...

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Salsiccia al sugo alla siciliana

Salsiccia al sugo

La salsiccia al sugo alla siciliana (ovviamente con i semi di finocchietto selvatico) è talmente diffusa e deliziosa che è impossibile visitare la Sicilia senza assaggiarla! Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 2 h:20 m Tempo complessivo: 2 h:50 m   Salsiccia al sugo alla ...

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Peperoni in agrodolce

Peperoni in agrodolce

I peperoni in agrodolce sono una ricetta di facile preparazione, che si può preparare in un’oretta abbondante, ottima da servire come contorno saporito a secondi piatti a base di carne, oppure accanto ad una portata con salumi e dell’ottimo formaggio stagionato. Si tratta di un piatto davvero molto semplice da realizzare, adatto a chi ...

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