Ricette di Sicilia

Ricette di Sicilia

Fave fresche e cipollotti

Fave fresche e cipollotti

Fave fresche e cipollotti sono un piatto, se in questo modo si può chiamare, che non richiede alcuna applicazione particolare se non quella di scovare delle fave freschissime, dei cipollotti freschi, del vino bianco secco e una buona compagnia per…

‘Nzuḍḍi

‘Nzuḍḍi

Gli ‘nzuḍḍi sono dei biscotti tipici in particolare della città di Messina e del catanese, a base di farina, uova, burro e mandorle. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 6 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura:…

Nipitiḍḍata

Nipitiddata

La nipitiḍḍata è un dolce di antichissime origini, tipico soprattutto della città di Messina. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 6 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 1 ora Presentazione La nipitiḍḍata è…

Mustazzoli al rum

Mustazzoli al rum

I mustazzoli al rum sono un biscotto tipico della cucina siciliana a base di mandorla e di pistacchio preparato specialmente in occasione delle feste di fine anno. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 6 persone Tempo di preparazione: 40 minuti Tempo…