Il paté di aglio e pomodori secchi è un condimento sopraffino e gustoso, ottimo per insaporire salse e sughi o per essere consumato assieme a del buon pane appena sfornato. Dosi per 4 personeTempo di preparazione: 20 minutiTempo complessivo: 20 ...

La salsa in agrodolce alla siciliana è una salsa prelibata e raffinata, molto facile e veloce da fare, ideale per condire carni, pesci e verdure fritte. Dosi per 4 personeTempo di preparazione: 5 minutiTempo di cottura: 1 minutoPeriodo di preparazione ...

Il pesto alla siciliana è una salsa deliziosa con la quale condire la pasta, ma può essere consumato anche col pane, un accompagnamento per così dire “pericoloso” perché si rischia di mangiare senza fermarsi più… Dosi per 4 personeTempo di ...

La salsa di San Bernardo è un condimento molto antico e dal sapore decisamente particolare grazie ai suoi ingredienti che mischiano l’agro, il dolce e il salato. Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 10 ...

Il ragù di tritato e piselli alla siciliana è un condimento molto gustoso usato per condire la pasta ma anche per far da base ad altre squisite preparazioni. Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: ...

Il paté di capperi di Pantelleria è una deliziosa salsa ideale per condire numerose preparazioni, sia a base di carne, sia a base di pesce. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo complessivo: 50 minuti Paté di ...

Il salamoreci è un’antica zuppa estiva contadina tipica dell’agro trapanese. Semplicissima da preparare è al contempo un primo piatto leggero e gustoso. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti   Salamoreci trapanese: presentazione Il salamoreci è un primo piatto ...

Agliata: condimento adatto a condire il pesce, le carni e le verdure fritte. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Tempo complessivo: 5 minuti   Agliata: presentazione L’aglio, si sa, è molto usato ...

La cipollata è un ottimo condimento a base di cipolle rosse usato sia per le carni sia per i pesci. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Tempo complessivo: 20 minuti   Cipollata: ...

Il ragù di carne è uno dei condimenti per la pasta più conosciuti al mondo. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 2 h:30 m Tempo complessivo: 3 ore   Ragù siciliano: presentazione Di ragù ...