Categoria Dolci e dessert

Una raccolta di dolci siciliani tutta da sfogliare per andare alla scoperta di gustose ricette per dolci di tutti i tipi.

Spesso, quando si ha voglia di mettersi ai fornelli la prima cosa a cui si pensa sono proprio i dolci.

In questa selezione di dolci siciliani troverete dolci tradizionali dalla lunga e complessa preparazione.

Troverete anche ovviamente dolci semplici e veloci di qualsiasi tipo, come biscotti e paste ripiene per ogni occasione.

Dai dolci per il dopo cena, alla torta di compleanno per i vostri bimbi, con i nostri suggerimenti non farete errori e preparerete il dolce siciliano che preferite.

E’ noto come i dolci siciliani siano particolarmente golosi e appetitosi.

Ve ne sono infatti decine per ogni occasione, per Pasqua, per Natale e per celebrare i diversi Santi del calendario cattolico.

La Sicilia è stata infatti per tanti secoli, ed è tuttora, una terra particolarmente religiosa e devota al Cattolicesimo.

Spesso grazie a questo motivo sono stati creati dolci buonissimi per celebrare, come si diceva, qualsiasi ricorrenza importante legata al Cattolicesimo.

Scoprirete in questa selezione dei veri e propri cavalli di battaglia della pasticceria siciliana, dalla rinomata cassata, alla frutta martorana passando per i conosciutissimi e squisiti cannoli.

E ancora buccellati, biscotti ricci, mpanatigghi, nucatoli, paste all’antica di Montelepre, biscotti di Monreale, olivette di Sant’Agata, minni di virgini, genovesi ericine

L’elenco potrebbe continuare a oltranza e dunque ci fermiamo qui lasciandovi il piacere di scoprire a una a una le meraviglie dei dolci siciliani e di cimentarvi nella loro preparazione.

Iris al forno

Iris al forno

L’iris al forno è un dolce tipico della tradizione pasticciera palermitana a base di crema di ricotta. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 iris Tempo di preparazione: 45 minuti più il tempo di lievitazione (3 ore) Tempo di cottura:…

Nacatuli eoliani

Nacatuli eoliani

I nacatuli eoliani sono un dolce tipico appartenente alla tradizione pasticciera del messinese a base di mandorla. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 1 ora Tempo di cottura: 20 minuti Complessivamente: 1h 20m Presentazione I nacatuli eoliani sono…

Iris fritta con ricotta

Iris fritta con ricotta

L’iris fritta con ricotta è un dolce tipico della tradizione pasticciera palermitana a base di crema di ricotta. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 iris Tempo di preparazione: un’ora Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 1h 30m Presentazione…

Spicchiteḍḍi eoliani

Spicchiteddi eoliani

Gli spicchiteḍḍi eoliani sono un dolce tipico della tradizione pasticciera del messinese a base di mandorla. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Complessivamente: 45 minuti Presentazione Un dolce così…

Mustazzoli di Erice

Mustazzoli di Erice

I mustazzoli di Erice sono un dolce rappresentativo della tradizione pasticciera ericina. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Complessivamente: 50 minuti Presentazione I mustazzoli di Erice sono dei biscotti fantastici, un’idea…

Sigarette dolci (surprise)

Sigarette dolci (surprise)

Le sigarette dolci alla ricotta sono un dolce tipico della tradizione pasticciera siciliana a base crema di ricotta. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Complessivamente: 40 minuti Presentazione Se…

Palline al cioccolato

Palline al cioccolato

Le palline al cioccolato sono un dolce peculiare della tradizione gastronomica trapanese a base di mandorle e cacao. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 20 minuti più il tempo per fare asciugare i dolcetti Complessivamente: 20…

Muccunetti di Mazara del Vallo

Muccunetti di Mazara del Vallo

I muccunetti di Mazara del Vallo sono un dolce caratteristico appartenente alla tradizione dolciaria del trapanese a base di mandorla e zuccata. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 30 minuti più il tempo necessario per fare…

Palline all’arancia

Palline all'arancia

Le palline all’arancia sono un dolce tipico della tradizione pasticciera del trapanese a base di mandorle e arancia. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Complessivamente: 30 minuti più il tempo per fare asciugare i…

Salame turco

Salame turco

Il salame turco è un dolce tipico appartenente al patrimonio culinario siciliano a base cacao e biscotti sbriciolati. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti più il tempo per la solidificazione in frigorifero Complessivamente: 20…