Portare un menù siciliano gustoso in tavola in poco tempo è possibile, grazie alla grande varietà di secondi piatti di mare.
Questi permettono di mettere a disposizione dei nostri ospiti piatti appetitosi e stuzzicanti.
Per un pranzo o una cena a base di prodotti ittici è possibile accoppiare a un primo piatto alle vongole, ai gamberi o ai frutti di mare, secondi di pesce che contemplano seppie, merluzzo o pesce spada.
Sono svariate le specie di pesce che vi consentiranno di realizzare ogni giorno secondi piatti di mare siciliani diversi, avvicendando non solo gli ingredienti ma pure vari metodi di cottura.
Molto amati da coloro che non hanno tempo a sufficienza da destinare alla cucina, i secondi piatti di mare siciliani sono preparazioni veloci da realizzare, magari da accoppiare pure a un antipasto di pesce veloce.
I calamari panati alla siciliana sono un delizioso piatto di pesce alla griglia, tipico della cucina siciliana. Dosi e tempi di preparazione Presentazione I calamari panati alla siciliana sono un piatto a base di calamari freschi, pane grattugiato, sale e…
Il pesce spada al forno con salsa di olive è una deliziosa pietanza a base di saporito pesce spada accompagnato da una salsetta a base di pomodori, olive e capperi. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo…
I calamari ripieni al forno alla siciliana sono un secondo saporito e leggero, ideale da servire in un pasto a base di pesce. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura:…
Il pesce in pesce in agrodolce alla siciliana è un piatto tradizionale della cucina siciliana composto da pesce fritto, generalmente pesce spada o tonno, servito con una salsa agrodolce a base di aceto, zucchero e cipolle. Il pesce in agrodolce…
La cernia in graticola è uno squisito secondo piatto, raffinato ed elegante da condividere con amici e parenti in un pranzo o in una cena all’insegna dell’allegria e del buon cibo. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 4 persone…
I filetti di sgombro in fricassea sono un secondo piatto a base di pesce dal sapore intenso e deciso. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 6 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 35 minuti Complessivamente: 55…
I gamberetti in salsa piccante sono un secondo appetitoso e stuzzicante, un secondo piatto facile da preparare che può essere proposto anche come antipasto. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di…
Lo stoccafisso â ghiotta alla messinese è, insieme agli involtini di pesce spada, forse il piatto più tradizionale della città di Messina. Una vera leccornia per intenditori! Dosi e tempi di preparazione Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 15…
L’impanata di pesce spada è una squisita preparazione a base di buon pesce spada dello Stretto di Messina. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 6 persone Tempo di preparazione: 1h 15 m Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 1h…
Ecco la ricetta del merluzzo fritto, un piatto molto amato dai bambini, dal gusto delicato e dalla perfetta digeribilità. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 35 minuti Complessivamente: 45…
Gli involtini di pesce spada siciliani sono un secondo piatto tipico della tradizione culinaria messinese a base di pesce spada e di pecorino siciliano. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 20…
Il baccalà fritto è un tradizionale antipasto siciliano (che può anche essere consumato come secondo piatto) che si prepara tradizionalmente in occasione della cena di Natale e per il cenone di Capodanno. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6…
