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La tradizione enogastronomica isolana propone una molteplicità quasi smisurata di preparazioni fra le quali svariate ricette siciliane con le fave.

Dai primi piatti di mare ai secondi a base di carne, dalle pietanze a base di formaggi locali come il piacentinu ennese, il piddiato o la provola dei monti Sicani per passare al pesce, ai molluschi e ai frutti di mare cucinati nei modi più disparati.

E poi ancora antipasti sfiziosi, il cibo da strada conosciuto in tutto il mondo, contorni di verdure tipiche dell’isola come i tenerumi e soprattutto gli spettacolari e magnifici dolci siciliani, frutta martorana, cannoli e cassata in primis.

Un caleidoscopio di aromi e di sapori in grado di soddisfare i palati più incontentabili e schizzinosi.

In questo enorme numero di ricette tipiche, sono diverse e tutte gustose le ricette siciliane con le fave.

Alcuni esempi di ricette siciliane con le fave

Fra queste come non menzionare il macco fritto siciliano ovvero le fave fresche con pecorino e salame o ancora l’insalata di fave secche?

Per non parlare poi di una ricetta come le fave al guanciale!

Qualche nota sull’ingrediente

Da una terra così varia, fertile e baciata dal sole non possiamo che aspettarci decine e decine di prodotti e ingredienti genuini che spaziano dal mare alla campagna.

La fava è una pianta originaria dell’Asia ampiamente presente in Europa.

I suoi semi sono ricchi di minerali come il calcio, il fosforo, il sodio, il potassio, il ferro, il magnesio, lo zinco, il manganese, il rame ed il selenio. ancora, le fave sono ricche di vitamine del complesso B e di vitamina C.

Scopri su questa pagina le migliori ricette siciliane con le fave!

All’opera!

Se siete alla ricerca di ricette siciliane con le fave, dunque, questo è il posto che fa per voi.

Cari amici del nostro blog, non vi resta che consultare la galleria di ricette e scegliere quella che fa al caso vostro.

Siamo convinti che l’esito del vostro impegno sarà ripagato e potrete presentare ai vostri invitati una vera e classica pietanza siciliana che li lascerà appagati.

Fateci sapere con un commento cosa ne pensate, nel frattempo vi lasciamo all’elenco di ricette siciliane con le fave.