Tag peperoni

La tradizione enogastronomica isolana propone una varietà pressoché sconfinata di preparazioni fra le quali svariate ricette siciliane con peperoni.

Dai primi piatti di mare ai secondi a base di carne, dalle pietanze a base di formaggi locali come il canestrato, il piddiato o la provola iblea per passare al pesce, ai molluschi e ai frutti di mare cucinati nei modi più disparati.

E poi ancora antipasti sfiziosi, il cibo da strada conosciuto in tutto il mondo, contorni di verdure tipiche dell’isola come la sinapa e soprattutto i lussuosi e principeschi dolci siciliani, frutta martorana, cannoli e cassata in primis.

Un tripudio di aromi e di sapori in grado di accontentare i palati più difficili e schizzinosi.

In questo immenso numero di ricette tipiche, sono parecchie e tutte gustose le ricette siciliane con peperoni.

Alcuni esempi di ricette siciliane con peperoni

Fra queste come non citare il pollo e peperoni alla siciliana ovvero i peperoni arrostiti o ancora i peperoni ripieni alla siciliana?

Per non parlare poi di una ricetta come i peperoni in agrodolce!

Qualche nota sull’ingrediente

Da una terra così multiforme, fertile e baciata dal sole non possiamo che aspettarci decine e decine di prodotti e ingredienti genuini che spaziano dal mare alla campagna.

Versatile e saporito, il peperone è l’ortaggio più ricco di vitamina C.

Grazie a un gusto dolce, ma per quelli più piccoli anche stuzzicante, e a colori formidabili, è proclamato protagonista indiscusso delle nostre tavole.

I peperoni e i peperoncini sono i frutti di una pianta della famiglia delle Solanacee così come i pomodori, le patate e le melanzane.

Prodotti propriamente estivi, anche se ormai si trovano, come detto, praticamente tutto l’anno, sono gli ortaggi più ricchi di vitamina C, specialmente gli esemplari rossi, ma contengono anche vitamina A, fosforo, calcio e potassio.

Scopri su questa pagina le migliori ricette siciliane con peperoni!

All’opera!

Se siete alla ricerca di ricette siciliane con peperoni, dunque, siete nel posto giusto.

Cari amici del nostro blog, non vi resta che consultare la galleria di ricette e selezionare quella che fa al caso vostro.

Siamo certi che l’esito del vostro sforzo sarà ripagato e potrete offrire ai vostri invitati una vera e classica preparazione siciliana che li lascerà appagati.

Fateci sapere con un commento cosa ne pensate, nel frattempo vi lasciamo all’elenco di ricette siciliane con peperoni.

Pasta con i peperoni

Pasta con i peperoni

La pasta con i peperoni è un primo piatto classico della cucina siciliana a base di peperoni e pomodoro. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 40 minuti Complessivamente: 55 minuti Presentazione…

Canazzo siciliano

Canazzo siciliano

Il canazzo siciliano è un contorno caratteristico della cucina palermitana a base di ortaggi fritti. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 45 minuti Complessivamente: 1h 15m Presentazione Scopriamo la…

Bobbia siracusana

Bobbia siracusana

La bobbia siracusana è un contorno tipico appartenente al patrimonio gastronomico siracusano a base di peperoni, patate e cipolle. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 50 minuti Presentazione…

Peperoni in agrodolce

Peperoni in agrodolce

I peperoni in agrodolce sono un piatto delizioso e colorato della cucina siciliana. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 50 minuti Complessivamente: 1h 10m Presentazione I peperoni in agrodolce…

Peperoni arrostiti

Peperoni arrostiti

I peperoni arrostiti sono un cibo eccellente, dolcissimo e con un gusto leggermente affumicato che può insaporire svariate preparazioni. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 50…