Tag pistacchi

La tradizione enogastronomica isolana presenta una molteplicità quasi infinita di preparazioni fra le quali svariate ricette siciliane con pistacchi.

Dai primi piatti di mare ai secondi a base di carne, dalle pietanze a base di formaggi locali come il ragusano DOP, il primo sale o la provola dei monti Sicani per passare al pesce, ai molluschi e ai frutti di mare cucinati nei modi più disparati.

E poi ancora antipasti sfiziosi, il cibo da strada noto in tutto il mondo, contorni di verdure tipiche dell’isola come la burrania e soprattutto i sontuosi e sfarzosi dolci siciliani, frutta martorana, cannoli e cassata su tutti….

Un tripudio di aromi e di sapori in grado di soddisfare i palati più critici e schizzinosi.

In questo formidabile numero di ricette tipiche, sono molteplici e tutte saporite le ricette siciliane con pistacchi.

Alcuni esempi di ricette siciliane con pistacchi

Fra queste come non citare il gelo di melone oppure le sfince di San Giuseppe o ancora le cucchie di Petralia?

Per non parlare poi di una ricetta come i nucatoli o mucatoli!

Qualche nota sull’ingrediente

Da una terra così varia, feconda e baciata dal sole non possiamo che aspettarci decine e decine di prodotti e ingredienti genuini che spaziano dal mare alla campagna.

Il pistacchio è un seme parecchio utilizzato in cucina.

con il suo peculiare colore verde e il suo sapore inconfondibile, il pistacchio è usato per intingoli e salse nelle ricette salate, ma anche come ingrediente per dolci, gelati e torroni.

Il pistacchio è una sorgente di sali minerali come calcio, ferro e magnesio, in quantità diversa secondo la tipologia preferita.

E’ ancora una fonte importante di antiossidanti e di polifenoli che aiutano a salvaguardare il nostro corpo dai radicali liberi e dai processi di invecchiamento precoce. Scopri su questa pagina le migliori ricette siciliane con pistacchi!

All’opera!

Se siete alla ricerca di ricette siciliane con pistacchi, dunque, siete nel posto giusto.

Cari amici del nostro blog, non vi resta che consultare la galleria di ricette e scegliere quella che più vi piace.

Siamo sicuri che l’esito del vostro sforzo sarà ripagato e potrete proporre ai vostri invitati una vera e tradizionale preparazione siciliana che li lascerà soddisfatti.

Fateci sapere con un commento cosa ne pensate, nel frattempo vi lasciamo all’elenco di ricette siciliane con pistacchi.