Le più buone ricette siciliane con sale su ricettedisicilia.site, il portale con centinaia di ricette tipiche della cucina siciliana.
Lo sfincione bagherese è una preparazione tipica del periodo natalizio della città di Bagheria. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 2 ore Tempo di cottura: 40 minuti Complessivamente: 2h 40m Presentazione Lo sfincione è…
L’impanata con i lolli è un primo piatto tipico della tradizione culinaria siracusana a base di pasta fresca, carne di maiale al ragù, salsiccia e cavolfiore che si prepara per la vigilia di Natale. Dosi e tempi di preparazione Dosi…
I piselli in umido sono un ottimo contorno, ideale per accompagnare arrosti e piatti di carne in genere. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 40 minuti…
La pasta alla Norma, denominata in lingua siciliana pasta cû sucu di mulinciani oppure pasta câ sarsa e mulinciani o ancora pasta câ Norma è un piatto dai sapori propriamente mediterranei. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di…
Le sfince di San Giuseppe sono un dolce peculiare della tradizione pasticciera della Sicilia Occidentale a base di crema di ricotta preparato specialmente per la ricorrenza di San Giuseppe, festività che si celebra il giorno 19 marzo di ogni anno. Dosi e…
Le melanzane ripiene alla catanese sono un secondo piatto molto completo e saporito, che può essere proposto anche in un pranzo di festa. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura:…
‘A quarume è uno dei cibi da strada palermitani più conosciuti, infatti rappresenta una delle icone dello street food del capoluogo siciliano. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 2h…
I peperoni arrostiti sono un cibo eccellente, dolcissimo e con un gusto leggermente affumicato che può insaporire svariate preparazioni. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 50…
La pasta con i ceci alla palermitana è una saporita pietanza a base di ceci, tipica della tradizione culinaria del capoluogo siciliano. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 50 minuti Tempo di cottura: 20…
I biscotti siciliani delle monache sono dei biscotti squisiti, ottimi da consumare a colazione inzuppati nel latte. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8 persone Tempo di preparazione: 40 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 1h 10m Presentazione…
Il cosciotto di agnello al forno è un secondo piatto semplice e tradizionale, da servire la domenica, per ricorrenze speciali o per le feste, soprattutto quelle pasquali. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30…
Le costolette di agnello al forno sono una buona idea per un pranzo domenicale: saporite e nutrienti rappresentano un’ottima idea per fare bella figura in tavola. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 2h 30m…
