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Antipasti

Olive nere infornate

Olive nere infornate

Le olive nere infornate sono una ricetta tipica della tradizione culinaria siciliana. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Tempo complessivo: 50 minuti   Olive nere infornate: presentazione La preparazione delle olive nere infornate è alquanto semplice e richiede poco tempo, nonostante il ...

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Gamberetti marinati crudi

Gamberetti marinati crudi

I gamberetti marinati crudi rappresentano un antipasto fresco e leggero, una vera perla per i gourmet. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 1 ora   Gamberetti marinati crudi: presentazione Per preparare i gamberetti marinati crudi è necessaria una certa diligenza nella selezione dei gamberi: nonostante nell’Isola del sole questi ...

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Olive verdi schiacciate

Olive verdi schiacciate

Le olive verdi schiacciate sono uno degli antipasti più tradizionali della cucina siciliana. Dosi per: 8 persone Tempo di preparazione: 1 ora Tempo complessivo: 1 ora   Olive verdi schiacciate: presentazione Possiamo senza dubbio affermare che le olive verdi schiacciate costituiscono un antipasto piuttosto particolare, che viene predisposto mediante un ...

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Olive verdi con aglio e prezzemolo

Olive verdi con aglio e prezzemolo

Le olive verdi schiacciate sono uno degli antipasti più tradizionali della cucina siciliana. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo complessivo: 30 minuti   Olive verdi con aglio e prezzemolo: presentazione Le olive verdi con aglio e prezzemolo costituiscono una ricetta vegetariana da gustare in compagnia dei ...

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Crispelle con le acciughe

Crispelle con le acciughe

Le crispelle con le acciughe sono una specialità tipica del catanese. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 40 minuti Tempo di cottura: 5 minuti Tempo complessivo: 45 minuti   Crispelle con le acciughe: presentazione Le crispelle con le acciughe sono una preparazione morbida e dal gusto deciso che riscontra ...

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Crispelle con la ricotta

Crispelle con la ricotta

Le crispelle con la ricotta sono una specialità tipica del catanese. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 1 ora Tempo di cottura: 5 minuti Tempo complessivo: 1 h:5 m   Crispelle con la ricotta: presentazione Le crispelle con la ricotta, cugine di quelle con le acciughe, sono un’antica ricetta ...

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Cassatedde fritte di tuma

Cassatedde fritte di tuma

Le cassatedde fritte di tuma sono una delizia tutta siciliana! Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 1 ora Tempo di cottura: 5 minuti Tempo complessivo: 1 h:5 m   Cassatedde fritte di tuma: presentazione Le cassatedde fritte di tuma sono un antipasto deciso, buono, tipicamente siciliano e adatto per ...

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Simuluni fritto siciliano

Simuluni fritto

Il simuluni fritto è un piatto a base di polenta di grano, un tempo piuttosto diffuso. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 1 h:15 m Tempo di cottura: 2 h:10 m Tempo complessivo: 3 h:25 m   Simuluni fritto siciliano: presentazione Il simuluni fritto, ovvero la polenta di grano ...

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Peperoni arrostiti

Peperoni arrostiti

I peperoni arrostiti sono un cibo eccellente, dolcissimo e con un gusto leggermente affumicato che può insaporire svariate preparazioni. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Tempo complessivo: 50 minuti   Peperoni arrostiti: presentazione Il peperone è un ortaggio che trova largo impiego ...

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Panzerotti con carne

Panzerotti con carne

Ecco la classica ricetta dei panzerotti con carne siciliani: genuina e saporita. Adatta per una ricorrenza o per un desinare veloce. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 1 h:10 m Tempo di cottura: 20 minuti Tempo complessivo: 1 h:30 m   Panzerotti con carne: presentazione I panzerotti con carne ...

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