Ricette di Sicilia

Name: Spaghetti al tonno, limone e prezzemolo: Un'esplosione di freschezza siciliana
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g di spaghetti (o altro formato di pasta); 2 scatolette di tonno da 150 g; un ciuffo di prezzemolo tritato; pepe nero macinato al momento; 2 limoni

Cibo, cultura e tradizioni siciliane

Spaghetti al tonno, limone e prezzemolo: Un'esplosione di freschezza siciliana

Scopri come preparare gli spaghetti al tonno, limone e prezzemolo in soli 20 minuti con questa ricetta semplice e gustosa!

autore: Sebastiano Caruso • Pubblicato: 25 agosto 2018

Categorie: Primi piatti Primi piatti di mare Ricette veloci

tags: limoni pasta pepe nero prezzemolo tonno

⏱️

Preparazione

5 minuti

🔥

Cottura

15 minuti

👥

Dosi per

4 persone

📊

Difficoltà

Facile

💰 Basso

🗓️ Estate

⭐ 4.7/5

🛒 Ingredienti

✓ 400 g di spaghetti (o altro formato di pasta)

✓ 2 scatolette di tonno da 150 g

✓ un ciuffo di prezzemolo tritato

✓ pepe nero macinato al momento

✓ 2 limoni

📊 Valori nutrizionali

Calorie

420 kcal

Proteine

20 g

Grassi

10 g

Carboidrati

60 g

Fibre

3 g

Zuccheri

2 g

Sodio

200 mg

Gli spaghetti al tonno, limone e prezzemolo sono un piatto che incarna la semplicità e la bontà della cucina siciliana.
Questa ricetta è un inno alla freschezza e alla leggerezza, perfetta per un pranzo estivo all'aperto o una cena informale.
L'aroma del tonno si sposa perfettamente con la nota agrumata del limone e la freschezza del prezzemolo, creando un'esperienza gustativa che evoca le brezze marine della Sicilia.
Ideale da gustare in una giornata di sole, questo piatto è la scelta perfetta per chi desidera un pasto veloce ma ricco di sapore.

👨‍🍳 Preparazione

1

Sgocciola il tonno dalle scatolette e sminuzzalo in una ciotola.
2

Aggiungi il succo di due limoni e il prezzemolo tritato al tonno.
3

Lessa gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata.
4

Scola gli spaghetti e condiscili con il composto di tonno, limone e prezzemolo.
5

Guarnisci con ulteriore prezzemolo fresco e una generosa spolverata di pepe nero.
6

Se desideri, aggiungi una spolverata di mollica di pane abbrustolita o di pecorino grattugiato.

💡 Consigli e varianti

Per una variante più ricca, prova ad aggiungere qualche oliva nera tagliata a rondelle o dei capperi dissalati. Puoi anche sostituire il tonno in scatola con tonno fresco grigliato per una versione più sofisticata.

📦 Conservazione

• Conserva in frigorifero per massimo 2 giorni.
• Puoi consumare freddi il giorno successivo.
• Non è consigliabile congelare il piatto.

🍷 Abbinamento

Accompagna gli spaghetti con un bicchiere di Contea di Sclafani Grillo, un vino siciliano dalle note fresche e fruttate che esalterà il sapore del piatto.

Spero che questa ricetta di spaghetti al tonno, limone e prezzemolo ti abbia ispirato a portare un po' di Sicilia nella tua cucina. Buon appetito e grazie per averci seguito!