Le fave fresche e cipollotti rappresentano un antipasto tradizionale siciliano, perfetto per celebrare la primavera con i suoi colori e sapori vibranti. 
Questo piatto è un inno alla freschezza, con le fave tenere e i cipollotti freschi che sprigionano un profumo irresistibile. È ideale da gustare in compagnia, accompagnato da un buon vino bianco siciliano, in un convivio all'aperto o durante un pranzo informale con amici. 
La semplicità e l'autenticità di questo piatto ne fanno una scelta perfetta per chi ama la cucina genuina e radicata nella tradizione.