
Agliata (agghiata)
Scopri l'agliata (agghiata), il condimento siciliano perfetto per pesce, carni e verdure fritte. Una tradizione da gustare!
LeggiCibo, cultura e tradizioni siciliane
Scopri il rosolio di menta, un liquore siciliano tradizionale, perfetto per celebrare ogni occasione con freschezza e gusto!
Il rosolio di menta è un liquore tradizionale siciliano che ha radici profonde nella cultura enogastronomica dell'isola.
Con la sua freschezza e il suo delicato aroma di menta, è perfetto per celebrare occasioni speciali come matrimoni e battesimi.
La sua storia affonda le radici nel passato, quando veniva preparato in casa e offerto agli ospiti come segno di augurio.
Il nome 'rosolio' deriva dalla locuzione latina 'ros soli', che significa 'rugiada del sole', evocando immagini di fresche giornate siciliane.
Questo liquore, con il suo moderato contenuto alcolico e il profumo intenso di menta, è l'ideale da gustare durante le calde serate estive o come digestivo dopo un pasto ricco.
Pulisci le foglie di menta con un panno umido e mettile in un barattolo con l'alcol e la scorza di limone.
Tappa il barattolo e lascia macerare per tre giorni.
Prepara uno sciroppo stemperando lo zucchero in 8 dl di acqua calda, poi lascialo intiepidire.
Mescola lo sciroppo con il liquido di macerazione filtrato.
Sigilla ermeticamente il contenitore e lascia riposare per un mese.
Filtra il contenuto, poi imbottiglia il liquido.
Servi il rosolio di menta freddo per esaltarne l'aroma.
Per un aroma più intenso, puoi aggiungere qualche foglia di basilico durante la macerazione. Se preferisci un gusto più dolce, aumenta leggermente la quantità di zucchero.
Grazie per aver scelto di preparare il rosolio di menta. Spero che questa ricetta ti porti un assaggio della tradizione siciliana direttamente a casa tua. Buona degustazione!
Clicca sulle stelle per votare
Scopri l'agliata (agghiata), il condimento siciliano perfetto per pesce, carni e verdure fritte. Una tradizione da gustare!
LeggiScopri le deliziose arancine al burro, una specialità siciliana perfetta per ogni occasione. Gusto e tradizione a ogni morso!
LeggiScopri come preparare le arancine alla carne: Il gusto della Sicilia in un boccone. Un viaggio tra tradizione e sapori irresistibili!
LeggiScopri la deliziosa ricetta delle Arancine con la ricotta, una variante siciliana che sorprende per gusto e originalità!
LeggiScopri come preparare le deliziose arancine di patate al formaggio, una ricetta siciliana irresistibile e ricca di sapore!
LeggiScopri come preparare le arancine di patate, un antipasto originale e sfizioso per deliziare i tuoi ospiti!
Leggi