Ricette di Sicilia
Cibo, cultura e tradizioni siciliane
Fettuccine al burro, un classico di semplicità e gusto
Scopri come preparare in 20 minuti le deliziose fettuccine al burro, un piatto semplice e saporito per ogni occasione!
🛒 Ingredienti
- ✓ 320 g di fettuccine
- ✓ 150 g di burro
- ✓ 100 g di pecorino siciliano stagionato grattugiato
- ✓ Sale
- ✓ Pepe nero macinato al momento
- ✓ Salvia
📊 Valori nutrizionali
Le fettuccine al burro sono un piatto iconico della cucina italiana, simbolo di semplicità e sapore. Questo piatto, con le sue radici nella tradizione culinaria casalinga, è perfetto per chi desidera una pietanza gustosa ma veloce da preparare.
Il burro fuso avvolge delicatamente le fettuccine, mentre il pecorino siciliano aggiunge una nota di sapidità che rende ogni boccone irresistibile.
Ideale per un pranzo veloce in famiglia o una cena improvvisata con gli amici, le fettuccine al burro sono un richiamo irresistibile per tutti gli amanti della pasta.
👨🍳 Preparazione
- 1
Cuoci le fettuccine in abbondante acqua salata fino a quando sono al dente.
- 2
Nel frattempo, fai fondere il burro in un pentolino a bagnomaria.
- 3
Scola le fettuccine e trasferiscile in una ciotola capiente.
- 4
Condisci le fettuccine con il burro fuso e mescola bene.
- 5
Aggiungi il pecorino grattugiato e mescola nuovamente.
- 6
Completa con una spolverata di pepe nero e guarnisci con foglie di salvia.
- 7
Servi subito le fettuccine al burro ben calde.
💡 Consigli e varianti
Per un sapore ancora più ricco, puoi aggiungere una spolverata di noce moscata. Se preferisci un piatto più leggero, sostituisci metà del burro con olio extravergine d'oliva. Puoi anche arricchire il piatto con noci tritate per un tocco croccante.
📦 Conservazione
- • Conserva in frigorifero per massimo 1 giorno.
- • Riscalda in padella con un filo di burro prima di servire.
- • Non adatto alla congelazione.
🍷 Abbinamento
Accompagna le fettuccine al burro con un bicchiere di Contea di Sclafani Catarratto, servito a una temperatura tra i 6 e gli 8 gradi. Questo vino spumante, con il suo aroma intenso e il sapore asciutto, esalta il gusto del piatto.
Grazie per aver scoperto la mia ricetta delle fettuccine al burro. Spero che questo piatto semplice e saporito conquisti il tuo palato e ti invito a condividerlo con i tuoi cari. Buon appetito!
Valuta questa ricetta
Clicca sulle stelle per votare
Potrebbero interessarti anche:
-
Agliata siciliana, il condimento perfetto per pesce e verdure Altre ricette Ricette veloci Salse, condimenti e sughiScopri l'agliata (agghiata), il condimento siciliano perfetto per pesce, carni e verdure fritte. Una tradizione da gustare!
-
Tagliatelle alla salsa al basilico: Gusto mediterraneo a ogni forchettata Primi piatti Ricette vegetariane Ricette velociProva le tagliatelle alla salsa al basilico: un’esplosione di freschezza e cremosità che racchiude tutto il gusto della Sicilia!
-
Pasta con tonno e pomodorini Pachino: sapore di mare in tavola Primi piatti Ricette velociScopri come preparare la pasta con tonno e pomodorini Pachino, un primo piatto siciliano semplice, fresco e irresistibile.
-
Lasagne al ragù bianco: la versione siciliana profumata e cremosa Primi piatti Primi piatti di carneScopri come preparare le lasagne al ragù bianco con un tocco siciliano: cremose, delicate e irresistibili.
-
Cotolette di carciofi croccanti, un'esplosione di sapori mediterranei Ricette vegetariane Ricette veloci Secondi piattiScopri come preparare le cotolette di carciofi, un piatto vegetariano gustoso e croccante, perfetto per tutta la famiglia!
-
Frittata di cavolfiore: un piatto rustico e salutare Ricette veloci Secondi piattiScopri la frittata di cavolfiore: una preparazione ricca di sapore e perfetta per ogni occasione!
-
Pollo in padella con carciofi: Un delizioso piatto primaverile Ricette veloci Secondi piatti Secondi piatti di carneScopri come preparare il delizioso pollo in padella con carciofi: un piatto semplice, saporito e perfetto per la primavera!
-
Spaghetti alla chitarra con aglio, olio e peperoncino: semplicità e gusto Primi piatti Ricette vegetariane Ricette velociPrepara gli spaghetti alla chitarra con aglio, olio e peperoncino, un grande classico siciliano veloce e ricco di sapore mediterraneo.
-
Tortino di qualeḍḍu, un delizioso antipasto siciliano Ricette vegetariane Secondi piattiScopri come preparare il tortino di qualeḍḍu, un antipasto semplice e delizioso perfetto per ogni occasione!
-
Uova in trippa alla siciliana: un contorno estivo semplice e gustoso Ricette veloci Secondi piattiScopri come preparare le uova in trippa alla siciliana, un contorno semplice e gustoso, perfetto per pranzi estivi tra amici!