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Antipasti

Carciofi in pastella

Carciofi in pastella

I carciofi in pastella sono un antipasto gustoso e tipico della tradizione gastronomica siciliana. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 2 h:15 m Tempo di cottura: 15 minuti Tempo complessivo: 2 h:30 m   Carciofi in pastella: presentazione I carciofi in pastella fanno parte dei grandi fritti siciliani e ...

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Cardi in pastella

Cardi in pastella

I carciofi in pastella sono un antipasto gustoso e tipico della tradizione gastronomica siciliana. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 2 ore Tempo di cottura: 15 minuti Tempo complessivo: 2 h:15 m   Cardi in pastella: presentazione Un posto di rilievo nella gastronomia siciliana, come è noto, è s ...

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Bruschetta al pomodoro alla siciliana

Bruschetta al pomodoro

La bruschetta al pomodoro alla siciliana è un gustoso antipasto a base di pane, pomodoro e sarde salate. Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Tempo complessivo: 2 h:15 m   Bruschetta al pomodoro: presentazione La bruschetta, il cui nome è originario dell’Italia ...

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Cozze gratinate

Cozze gratinate

Le cozze gratinate sono un antipasto molto gustoso presente sulle tavole dei migliori ristoranti siciliani. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 40 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Tempo complessivo: 50 minuti   Cozze gratinate: presentazione Le cozze gratinate sono preparate con il guscio ripieno di un ripieno composto ...

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Crocchette di uova

Crocchette di uova

Le crocchette di uova: una ricetta davvero gustosa che può costituire l’antipasto principale di un bel pranzo alla siciliana. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Tempo complessivo: 35 minuti   Crocchette di uova: presentazione Le crocchette di uova sono un antipasto estremamente saporito ...

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Insalata cavaliera

Insalata cavaliera

L’insalata cavaliera è un piatto delizioso a base di aragoste e gamberoni che può essere presentato sia come antipasto sia come secondo. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 45 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Tempo complessivo: 1 ora   Insalata cavaliera: presentazione L’insalata cavaliera è un piatto raffinato ...

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Insalata di mare

Insalata di mare

L’insalata di mare è un piatto tipicamente siciliano, diffuso in tutta la regione, ideale per aprire un pranzo o una cena a base di pesce che talvolta, può essere servita come secondo piatto. Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Tempo complessivo: 50 ...

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Insalata di olive

Insalata di olive

L’insalata di olive che presentiamo in questa ricetta è un gustoso antipasto a base di olive e di dolci pomodorini datterini, ideale per i pranzi e le cene estive. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti   Insalata di olive: presentazione L’insalata di olive è un’insalata sempre apprezzata ...

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Insalata di olive verdi schiacciate

Insalata di olive verdi schiacciate

L’insalata di olive che presentiamo in questa ricetta è un gustoso antipasto a base di olive, sedano, menta e finocchietto selvatico, ideale per i pranzi e le cene estive. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 1 h:25 m   Insalata di olive verdi schiacciate: presentazione L’insalata di olive verdi ...

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Insalata di polpo

Insalata di polpo

L’insalata di polpo è un piatto leggero e saporito molto apprezzato in Sicilia, soprattutto in primavera oppure nel periodo estivo. Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: 50 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Tempo complessivo: 1 ora   Insalata di polpo: presentazione La preparazione dell’insalata di polpo è sufficientemente ...

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