La farina Manitoba deriva dalla macinazione del grano tenero, in particolare di una varietà che cresce nell’omonima regione canadese della…

Con farina di semola, detta anche semplicemente semola, si intende il prodotto della macinazione del grano duro, diverso dal grano…

La farina 0 è ottenuta attraverso la macinazione del grano tenero, mentre partendo dal grano duro si ottiene la semola.…

La farina 00 è ottenuta dalla lavorazione del grano tenero, a differenza del grano duro dal quale si ottiene invece…

Con il termine farina si intende qualsiasi prodotto della macinazione dei cereali. I cereali sono un’ampia varietà di prodotti agricoli di grande…

Il riso è il cereale più consumato al mondo, presente nelle cucine di tutti i continenti. Si ottiene dal frutto…

Panoramica La pasta è uno tra gli alimenti più consumati al mondo ed è base di una lista infinita di…