In questa sezione troverete un’ampia selezione di eccellenze enogastronomiche siciliane.
Potrete navigare da un approfondimento come quello inerente al sale marino di Trapani, a quello sul cioccolato di Modica passando per la rassegna sul pistacchio di Bronte.
Scoprite con noi i prodotti di prima qualità che solo la generosa terra di Sicilia può regalare.
Le eccellenze enogastronomiche siciliane sono tante e meritano di essere conosciute e apprezzate da un pubblico sempre più vasto.
Benvenuti nel mondo affascinante del vino Cerasuolo di Vittoria DOCG, un’autentica opera d’arte enologica prodotta con passione e dedizione nelle accoglienti terre siciliane. Scopriamo insieme le sfumature di questa eccellenza vinicola, dalle sue radici nella zona di produzione alle caratteristiche…
Il formaggio canestrato siciliano si distingue fra le molte delizie isolane come un autentico tesoro gastronomico. Si tratta di un formaggio a pasta dura prodotto in tutta la Sicilia realizzato con latte vaccino miscelato con latte di pecora o, talvolta,…
Panoramica Il vino Contessa Entellina Ansonica Vendemmia Tardiva è un vino bianco dolce prodotto nell’omonima zona di Contessa Entellina, in provincia di Palermo, Sicilia. È realizzato con uve Ansonica, una varietà autoctona della zona, raccolte tardivamente quando sono molto mature…
La Sicilia, per via del suo clima e del suo paesaggio in cui si alternano monti e valli, è il terreno ideale per la crescita di dolcissimi e saporitissimi frutti, dagli agrumi ai fichi d’India, dalle ciliegie alle pesche. Proprio…
L’isola di Sicilia è particolarmente ricca di eccellenze enogastronomiche. In questo è certamente favoreggiata dal clima mediterraneo e dalla varietà di habitat e terreni, passando dalla brezza marina alle alture. E ancora, è tanta la vita che nasce anche sotto…
Quando si parla di eccellenze enogastronomiche della Sicilia, non ci si può certo dimenticare dell’arancia di Ribera DOP, un frutto tipico della piccola e ridente cittadina che ha dato i natali a Francesco Crispi. Oltre a questo, il comune agrigentino…
Oggi ci spostiamo in provincia di Ragusa, in particolare nel territorio di Ispica, a una trentina di chilometri dal capoluogo, per conoscere la carota novella di Ispica. Il comune di Ispica, oltre ad essere in lizza per entrare nel novero…
La salsiccia pasqualora (o sasizza pasqualora in lingua siciliana) è una delle numerose eccellenze enogastronomiche siciliane cui dedichiamo particolare attenzione nelle nostre pagine. Tante di queste, così come tante ricette della tradizione culinaria siciliana, si legano indissolubilmente a dei periodi…
Se dovessimo indicare una pianta che rappresenti la Sicilia, che ne colora i campi e le vallate, penseremmo subito al ficodindia. Eppure, come suggerisce anche il nome, questa pianta non è affatto originaria del subcontinente indiano, bensì delle Americhe –…
La tradizione olivicola siciliana ha radici antichissime, risalenti ai tempi in cui i Fenici portarono l’ulivo sull’isola. Per tale motivo, ogni vallata ha la sua specialità, e molte di queste hanno ottenuto il marchio DOP. È il caso anche dell’eccellenza…
La Sicilia è una terra ricchissima di tradizione olivicola, che affonda le sue radici nel mito. Sono tante le varietà di olio extravergine di oliva presenti sul territorio, ed una di queste è rappresentata dal Valdemone, che ha ottenuto il…
Continuiamo il nostro viaggio nell’esteso panorama della tradizione olivicola siciliana, spostandoci oggi nella zona sud-orientale dell’isola. Qui, adagiati tra le alture dei Monti Iblei, tra le province di Siracusa, Ragusa e Catania, crescono floride alcune varietà di ulivo che contribuiscono…
