Tagliatelle alla salsa al basilico
Le tagliatelle alla salsa al basilico sono un gustoso primo piatto siciliano a base di basilico e pecorino. Dosi e tempi di…
Ricette veloci
Polpette di riso ragusane
Le polpette di riso ragusane sono un antipasto tipico della tradizione gastronomica ragusana a base di riso e formaggio ragusano DOP. Dosi…
Calamari arrosto
I calamari arrosto sono un saporito secondo piatto di mare, tipico della tradizione gastronomica siciliana. Dosi e tempi di preparazione…
Triglie arrosto
Le triglie arrosto sono un ottimo secondo di pesce tipico della tradizione siciliana a base di triglie freschissime. Dosi e…
Risotto ai fiori di zucca
Il risotto ai fiori di zucca è un primo piatto dall’aroma delicato e dall’aspetto variopinto, grazie all’uso dello zafferano. Dosi…
Polpette di pane alla siciliana
Le polpette di pane alla siciliana sono una ricetta gustosa, ottima per preparare un ottimo sugo con cui condire la…
Polpette di tonno e ricotta alla siciliana
Le polpette di tonno e ricotta alla siciliana sono un gustoso antipasto, ideale per una cena tra amici o per…
Pane fritto alla siciliana
Il pane fritto è una ricetta siciliana di recupero, ideale per uno spuntino veloce o per un simpatico aperitivo. Dosi…
Pasta fredda con crema di pomodorini e basilico
La pasta fredda con crema di pomodorini e basilico è un primo piatto appetitoso e saporito da portare in tavola…
Frittatine di ricotta
Le frittatine di ricotta sono un secondo piatto tipico siciliano a base di ricotta. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8…
Frittata di mazzareddi
La frittata di mazzareddi è un secondo piatto tipico del nisseno a base di verdura selvatica. Dosi e tempi di preparazione Dosi…
Pasta fredda con tonno, pomodorini e tuma
La pasta fredda con tonno, pomodorini e tuma è uno squisito piatto unico da proporre in occasione di un picnic…
