Salsa di uova siciliana o riconzu
La salsa di uova siciliana o riconzu è una salsa caratteristica appartenente al patrimonio culinario siciliano a base di uova. Dosi e…
Le salse siciliane accrescono gusto e delicatezza di ogni piatto.
Ognuna è eccezionale a modo suo, grazie al mix di gusto e consistenza da accoppiare alla ricetta opportuna.
Avete idea di come si prepari il ragù siciliano a regola d’arte?
Cosa fare quando avete pochi minuti a disposizione e dovete ancora mettere a punto un saporito primo piatto per i vostri invitati?
In questa sezione scoprirete indicazioni e proposte sulla preparazione delle salse siciliane, dalle più tipiche come il ragù siciliano di tritato e piselli o la salsa di pomodoro fino alle più semplici e veloci come la salsa di San Bernardo o la cipollata, per insaporire la carne o accompagnare l’aperitivo.
Carne, pesce, verdure, dolci… ogni cosa ha più sapore con la salsa siciliana più adatta!
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