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Primi piatti

Macco di fave (maccu ri fave)

Macco di fave (maccu ri favi)

Il macco di fave è un piatto tipico della cucina siciliana che viene preparato per la festa di san Giuseppe e per questo viene denominato anche maccu ri san Giuseppi. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 1 ora Tempo complessivo: 1 h:15 m   ...

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Minestra di ceci di San Giuseppe

Minestra di ceci di San Giuseppe

La minestra di ceci di San Giuseppe è un primo piatto gustoso, non calorico e del tutto vegetariano, adatta alle fredde sere invernali. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 1 ora Tempo complessivo: 1 h:15 m   Minestra di ceci di San Giuseppe: presentazione ...

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Minestra in brodo di pasta e broccoli

Minestra in brodo di pasta e broccoli

La minestra in brodo di pasta e broccoli è un primo piatto gustoso e abbastanza facile da preparare, tipico della tradizione gastronomica siciliana. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 40 minuti Tempo di cottura: 40 minuti Tempo complessivo: 1 h:20 m   Minestra in brodo di pasta e broccoli: ...

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Minestra di patate e peperoni

Minestra di patate e peperoni

La minestra di patate e peperoni è una zuppa gustosa e facile da preparare, tipica della tradizione gastronomica siciliana. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Tempo complessivo: 50 minuti   Minestra di patate e peperoni: presentazione Oggi vi presentiamo la ricetta per ...

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Minestra di verdure e legumi

Minestra di verdure e legumi

La minestra di verdure e legumi è una pietanza dal gusto intenso, ideale per le fredde sere d’inverno. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 1 ora Tempo complessivo: 1 h:30 m   Minestra di verdure e legumi: presentazione La minestra di verdure e legumi ...

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Spaghetti alla carrettiera siciliana

Spaghetti alla carrettiera siciliana

Ecco la ricetta degli spaghetti alla carrettiera siciliana, un piatto semplicissimo dal profumo di basilico e dal gusto intenso e appagante. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Tempo complessivo: 25 minuti   Spaghetti alla carrettiera siciliana: presentazione Gli spaghetti alla carrettiera siciliana ...

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Pasta con la zucchina lunga

Pasta con la zucchina lunga

La pasta con la zucchina lunga di Sicilia è una ricetta vegetariana estremamente saporita. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 35 minuti Tempo complessivo: 50 minuti   Pasta con la zucchina lunga: presentazione La ricetta della pasta con la zucchina lunga abbina il gusto ...

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Pasta con le zucchine fritte

Pasta con la zucchina fritta

La pasta con le zucchine fritte (pasta chi cucuzzeddi fritti) è un piatto fresco e delicato, ideale per i pranzi estivi. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 50 minuti Tempo di cottura: 25 minuti Tempo complessivo: 1 h:15 m   Pasta con le zucchine fritte: presentazione La pasta con ...

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Pasta col pesto alle mandorle

Pasta col pesto alle mandorle

La pasta col pesto alle mandorle è un primo piatto leggero, saporito e abbastanza semplice da preparare. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Tempo complessivo: 35 minuti   Pasta col pesto alle mandorle: presentazione La pasta col pesto alle mandorle è una ...

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Pasta con fave fresche e zucca gialla

Pasta con fave fresche e zucca gialla

La pasta con fave fresche e zucca gialla è un primo piatto delizioso, ottimo da preparare per un pranzo o una cena con invitati. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 40 minuti Tempo complessivo: 1 h:5 m   Pasta con fave fresche e zucca ...

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