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Secondi piatti

Castrato con le patate

Castrato con le patate

Il castrato con le patate è un ottimo stufato ideale per un pasto a base di carne. Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 1 h:15 m Tempo complessivo: 1 h:35 m   Castrato con le patate: presentazione Il castrato con le patate è una ...

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Castrato al forno alla messinese

Castrato al forno alla messinese

Il castrato al forno alla messinese è un secondo piatto saporito e deciso, ideale per un pranzo di festa. Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 2 h:30m Tempo di cottura: 1 ora Tempo complessivo: 3 h:30 m   Castrato al forno alla messinese: presentazione Il castrato al forno alla ...

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Coniglio al pomodoro

Coniglio al pomodoro

La cucina siciliana ci regala piatti tradizionali estremamente gustosi: il coniglio al pomodoro è un secondo piatto squisito e caratteristico della gastronomia locale. Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 1 h:10 m Tempo complessivo: 1 h:30 m   Coniglio al pomodoro: presentazione Il coniglio ...

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Coniglio all’arrabbiata

Coniglio all'arrabiata

Il coniglio all’arrabbiata è un gustoso secondo piatto molto semplice da cucinare ma al tempo stesso molto appetitoso. Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 10 ore Tempo di cottura: 1 ora Tempo complessivo: 11 ore   Coniglio all’arrabbiata: presentazione Il coniglio all’arrabbiata è una pietanza succulenta, adatta per il ...

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Coniglio alla cacciatora

Coniglio alla cacciatora

Il coniglio alla cacciatora è una delle preparazioni più classiche e gustose a base di saporita e salutare carne bianca. Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 1 h:10 m Tempo complessivo: 1 h:30 m   Coniglio alla cacciatora: presentazione Il coniglio alla cacciatora è ...

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Impanata di pesce spada

Impanata di pesce spada

L’impanata di pesce spada è una squisita preparazione a base di buon pesce spada dello Stretto di Messina. Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 1 h:15 m Tempo di cottura: 30 minuti Tempo complessivo: 1 h:45 m   Impanata di pesce spada: presentazione La migliore impanata di pesce spada ...

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Merluzzo fritto

Merluzzo fritto

Ecco la ricetta del merluzzo fritto, un piatto molto amato dai bambini, dal gusto delicato e dalla perfetta digeribilità. Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 35 minuti Tempo complessivo: 45 minuti   Merluzzo fritto: presentazione Il merluzzo fritto è una ricetta ideale per i ...

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Maialino alla brace

Maialino alla brace

Il maialino alla brace è senza dubbio una preparazione alquanto laboriosa, ma dal gusto strepitoso! Dosi per 6 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 3 ore Tempo complessivo: 3 h:30 m   Maialino alla brace: presentazione Il maialino alla brace è una pietanza succulenta che richiede molto ...

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Lenticchie passate

Lenticchie passate

La zuppa di lenticchie passate è un secondo piatto semplice, salutare e genuino che piacerà anche ai bambini per la sua bontà e cremosità. Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 40 minuti Tempo complessivo: 1 ora   Lenticchie passate: presentazione La zuppa di lenticchie ...

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Involtini di pesce spada siciliani

Involtini di pesce spada siciliani

Gli involtini di pesce spada siciliani sono un secondo piatto tipico della tradizione culinaria dell’isola di Sicilia. Si preparano con fettine di pesce spada tagliate sottili e con un ripieno dagli ingredienti semplici, ma piuttosto gustosi e propri del territorio siciliano, come ad esempio i capperi di Pantelleria e le ...

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