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10 consigli per un weekend gastronomico in Sicilia

Weekend gastronomico in Sicilia

Ecco a voi 10 consigli per un weekend gastronomico in Sicilia Oggi vogliamo darvi una mano a rilassarvi dandovi qualche consiglio per un weekend gastronomico in Sicilia e lo facciamo tenendo conto dell’aspetto “mangereccio” che può offrirci la nostra mini vacanza. Come? Abbiamo dato un’occhiata ai 10 migliori risultati che TripAdvisor ci ...

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Spinaci

Spinaci

Gli spinaci: panoramica Gli spinaci sono una verdura appartenente alla famiglia delle Chenopodiacee, molto utilizzata in cucina, anche nella tradizione gastronomica siciliana grazie soprattutto al fatto che furono gli arabi, ai tempi della dominazione di Spagna e Sicilia, a introdurli nell’isola. La pianta è infatti originaria dell’Asia, e dopo la ...

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Agnello in umido con le patate

Agnello in umido con le patate

L’agnello in umido con le patate è uno squisito secondo piatto che potrete proporre nel periodo pasquale. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 1 ora Tempo complessivo: 1 h:15 m   Agnello in umido con le patate: presentazione Preparare l’agnello in umido con le ...

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Finocchio

Finocchio

Il finocchio: panoramica Il finocchio è un ortaggio che fa parte della famiglia delle Apiaceae (Ombrellifere), di cui si consuma il bulbo carnoso, denominato grumolo, che è costituito da quella parte bianca, tendente al verde chiaro, fatta da guaine fogliari carnose che si sovrappongono una sull’altra in modo omogeneo fino ...

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Pane nero di Castelvetrano

Pane nero di Castelvetrano

Il pane nero di Castelvetrano è un pane dalle origini antichissime prodotto a Castelvetrano e nell’adiacente comune di Campobello di Mazara, entrambi in provincia di Trapani. Il pane nero di Castelvetrano è particolare per l’uso di due semole: la semola di grano biondo siciliano e la cosiddetta “tumminia”, un particolare ...

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Cosciotto di agnello al forno

Cosciotto di agnello al forno

Il cosciotto di maiale al forno è un secondo piatto semplice e tradizionale, da servire la domenica, per ricorrenze speciali o feste. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 1 h:20 m Tempo complessivo: 1 h:45 m   Cosciotto di agnello al forno: presentazione Il ...

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Agnello con carciofi

Agnello con carciofi

L’agnello con carciofi è un secondo piatto semplice e tradizionale, da servire la domenica, per ricorrenze speciali o feste. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 50 minuti Tempo complessivo: 1 h:20 m   Agnello con carciofi: presentazione L’agnello con carciofi è un secondo piatto nutriente e ...

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Pasta con i ceci alla palermitana

Pasta con i ceci alla palermitana

La pasta con i ceci alla palermitana è una saporita pietanza a base di ceci, tipica della tradizione culinaria del capoluogo. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 50 m Tempo di cottura: 20 minuti Tempo complessivo: 1 h:10 m   Pasta con i ceci alla palermitana: presentazione Avete voglia ...

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Cioccolato di Modica

Cioccolato di Modica

Tra le eccellenze enogastronomiche della Sicilia non potevamo non parlarvi del cioccolato di Modica, ridente città della provincia di Ragusa. Il cioccolato di Modica è unico, perché ottenuto da una particolare lavorazione a freddo del cioccolato che salta la fase di concaggio, la quale prevede di mescolare per lungo tempo gli ...

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Zucchine

Zucchine

Le zucchine: panoramica Le zucchine sono ortaggi che appartengono alla famiglia delle cucurbitacee. Di questa pianta si consumano i frutti acerbi, dalla colorazione verde e dalla forma solitamente allungata (sebbene esistano anche delle varietà dalla forma tondeggiante, particolarmente apprezzate per le ricette con i ripieni). Della pianta si utilizzano pure i ...

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