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Rosolio di alloro

Rosolio di alloro

Il rosolio di alloro è uno dei molteplici tipi di rosolio che appartengono alla tradizione siciliana, quando questo tipo di liquore veniva prodotto in casa e offerto agli ospiti in segno di buon augurio. Dosi per più persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Tempo complessivo: ...

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Rosolio di erbe

Rosolio di erbe

Il rosolio di erbe è uno dei molteplici tipi di rosolio che appartengono alla tradizione siciliana, quando questo tipo di liquore veniva prodotto in casa e offerto agli ospiti in segno di buon augurio. Dosi per più persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Tempo complessivo: ...

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Maria Stuarda

Maria Stuarda

Le Maria Stuarda sono dei dolcetti tipici della pasticceria siciliana, peculiari della parte occidentale dell’isola. Dosi per più persone Tempo di preparazione: 10 ore Tempo di cottura: 45 minuti Tempo complessivo: 10 h:45 m   Maria Stuarda: presentazione La caratteristica principale delle Maria Stuarda consiste nell’impiego della confettura di zucchine ...

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Paté di aglio e pomodori secchi

Patèdi aglio e pomodori secchi

Il paté di aglio e pomodori secchi è un condimento sopraffino e gustoso, ottimo per insaporire salse e sughi o per essere consumato assieme a del buon pane appena sfornato. Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo complessivo: 20 minuti   Paté di aglio e pomodori secchi: ...

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Gelo di mandorle

Gelo di mandorle

Il gelo di mandorle o biancomangiare (biancumanciari) è uno dei più tipici dolci siciliani, originario della provincia di Ragusa. Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura 25 minuti Tempo complessivo: 30 minuti   Gelo di mandorle: presentazione Il gelo di mandorle o biancomangiare (biancumanciari) è ...

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Rosolio di agrumi

Rosolio di agrumi

Il rosolio di agrumi è uno dei molteplici tipi di rosolio che vengono realizzati nell’ambito della tradizione siciliana, nel momento in cui questo tipo di liquore veniva prodotto in casa e offerto agli ospiti in segno di buon augurio. Dosi per più persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di ...

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Gelo di arancia

Gelo di arancia

Il gelo di arancia è un dolce al cucchiaio invernale tipico della tradizione dolciaria siciliana, ideale per tutti coloro che amano il gusto intenso degli agrumi. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 2 h:30 m Tempo di cottura: 30 minuti Tempo complessivo: 3 ore   Presentazione Il gelo di ...

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Scacciata catanese

Scacciata catanese

La scacciata catanese è una sfiziosa sfocaccia con un cuore di tuma e acciughe. Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura 50 minuti Tempo complessivo: 1 h: 5 m   Scacciata catanese: presentazione Volete colpire i vostri ospiti con una ricetta sfiziosa che li lascerà ...

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Biscotti bersaglieri

Biscotti bersaglieri

I biscotti bersaglieri sono una preparazione dolciaria classica dell’autunno in Sicilia, preparati per la precisione per le festività di Ognissanti e del giorno dei morti. Dosi per 8 persone Tempo di preparazione: 60 minuti Tempo di cottura 30 minuti Tempo complessivo: 1 h: 30 m   Biscotti bersaglieri: presentazione Leggeri ...

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Salsa in agrodolce alla siciliana

Salsa in agrodolce alla siciliana

La salsa in agrodolce alla siciliana è una salsa prelibata e raffinata, molto facile e veloce da fare, ideale per condire carni, pesci e verdure fritte. Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: 1 minuto Tempo complessivo: 6 minuti   Salsa in agrodolce alla siciliana: ...

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