Categoria Secondi piatti di carne

La carne, ingrediente tra i più importanti della cucina dell’isola del sole, è alla base di ottimi secondi piatti di carne siciliani.

La versatilità e i diversi tagli di carni bianche, carni rosse, carni suine e carni bovine fanno di questo cibo uno tra i più rinomati ingredienti per secondi piatti siciliani di carne ricchi di gusto.

Si spazia dai grandi classici della cucina siciliana come l’agnello al sugo alla siciliana, la salsiccia arrosto con qualeddu, gli involtini di cotiche di maiale, il cosciotto di agnello al forno, fino alle carni più magre come il coniglio al pomodoro e il pollo, nelle sue innumerevoli varianti, tutte gustose.

Spezzatino di maiale

Spezzatino di maiale

Lo spezzatino di maiale è un secondo piatto a base di carne tipico della tradizione gastronomica siciliana. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 45 minuti Complessivamente: un’ora Presentazione Con lo spezzatino di…