La tradizione enogastronomica isolana offre una varietà quasi smisurata di preparazioni fra le quali svariate ricette siciliane con cernia.
Dai primi piatti di mare ai secondi a base di carne, dalle pietanze a base di formaggi locali come il piacentinu ennese, il primo sale o la provola delle Madonie per passare al pesce, ai molluschi e ai frutti di mare cucinati nei modi più disparati.
E poi ancora antipasti sfiziosi, il cibo da strada noto in tutto il mondo, contorni di verdure tipiche dell’isola come la sinapa e soprattutto i sontuosi e principeschi dolci siciliani, frutta martorana, cannoli e cassata su tutti….
Un tripudio di odori e di sapori in grado di appagare i palati più incontentabili e schizzinosi.
In questo eccezionale numero di ricette tipiche, sono diverse e tutte saporite le ricette siciliane con cernia.
Fra queste come non citare il brodo di cernia ovvero la cernia in graticola?
Da una terra così varia, prolifica e baciata dal sole non possiamo che aspettarci decine e decine di prodotti e ingredienti genuini che spaziano dal mare alla campagna.
La cernia è un pesce molto diffuso nel Mare Mediterraneo e dunque alquanto presente nella tradizione gastronomica . E’ una specie ittica molto pregiata, dalle carni compatte e ben assimilabili, e dall’apporto lipidico molto moderato.
Inoltre, gli acidi grassi sono sostanzialmente di tipo omega-3, e dunque benefici per il nostro organismo in quanto in grado di abbassare il livello del colesterolo “cattivo” nel sangue, con ricadute positivw sul nostro sistema cardiovascolare.
Scopri su questa pagina le migliori ricette siciliane con cernia!
Se siete alla ricerca di ricette siciliane con cernia, dunque, questo è il posto che fa per voi.
Cari amici del nostro blog, non vi resta che scorrere la galleria di ricette e scegliere quella che vi intriga di più.
Siamo sicuri che l’esito del vostro impegno sarà ripagato e potrete offrire ai vostri ospiti una vera e tradizionale pietanza siciliana che li lascerà appagati.
Fateci sapere con un commento cosa ne pensate, nel frattempo vi lasciamo all’elenco di ricette siciliane con cernia.
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