Tag grano

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Cuccìa di Santa Lucia

Cuccia di Santa Lucia

La cuccìa di Santa Lucia è un dolce caratteristico della cucina siciliana a base di ricotta che si prepara tradizionalmente per celebrare la festa di Santa Lucia, che cade il 13 dicembre di ogni anno. Dosi e tempi di preparazione…

Simuluni fritto siciliano

Simuluni fritto

Il simuluni fritto è un piatto a base di polenta di grano, un tempo piuttosto diffuso. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 1h 15m Tempo di cottura: 2h 10m Complessivamente: 3h 25m Presentazione Il…

Cuccìa al vino cotto

Cuccia al vino cotto

La cuccìa al vino cotto è il dolce tipico che si prepara in Sicilia per celebrare la festa di Santa Lucia, il 13 di dicembre. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 4h 10m Tempo…