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Le tradizioni culinarie di Messina e le specialità locali sono tantissime, e hanno un focus speciale sul pesce spada e lo stoccafisso. Non possiamo dimenticare i deliziosi pitoni messinesi, la focaccia tipica e i taioni, piatti che incarnano l’autenticità di questa città affascinante. Messina è anche celebre per le sue prelibatezze dolciarie, tra cui la pignolata, le granite servite con le brioche col tuppo e una vasta selezione di dolci come le viennesi messinesi, le pesche con la ricotta e le fraviole. Questo angolo di Sicilia è un vero e proprio scrigno di prodotti e preparazioni culinarie uniche, e visitare Messina senza assaporare i suoi piatti tipici sarebbe impensabile.

Granita al cioccolato

Granita al cioccolato

La granita al cioccolato è una tipica preparazione siciliana che si consuma prevalentemente d’estate a colazione. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: 15 minuti più il tempo per congelare e poi per frantumare il ghiaccio Tempo…

Pasta ‘ncasciata alla messinese

Pasta 'ncasciata alla messinese - pasta ‘ncasciata â missinisa

La pasta ‘ncasciata alla messinese (pasta ‘ncasciata â missinisa) è un primo piatto tipico appartenente alla tradizione gastronomica messinese preparato specialmente in occasione del Ferragosto. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: 1 ora Tempo di cottura: 1h 20m Complessivamente:…

Granita di gelsi

Granita di gelsi

La granita di gelsi è un dolce al cucchiaio tipico della tradizione siciliana a base di more di gelso. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti più il tempo di congelazione della granita Tempo di…