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La tradizione enogastronomica isolana propone una pluralità quasi smisurata di preparazioni fra le quali diverse ricette siciliane con alici.

Dai primi piatti di mare ai secondi a base di carne, dalle pietanze a base di formaggi locali come il piacentinu ennese, il maiorchino o la ricotta salata per passare al pesce, ai molluschi e ai frutti di mare cucinati nei modi più disparati.

E poi ancora antipasti sfiziosi, il cibo da strada noto in tutto il mondo, contorni di verdure tipiche dell’isola come e soprattutto gli spettacolari e principeschi dolci siciliani, frutta martorana, cannoli e cassata in primis.

Un caleidoscopio di fragranze e di sapori in grado di soddisfare i palati più critici e schizzinosi.

In questo immenso numero di ricette tipiche, sono diverse e tutte saporite le ricette siciliane con alici.

Fra queste come non menzionare la pasta con il ragù di alici?

Qualche nota sull’ingrediente

Da una terra così multiforme, fertile e baciata dal sole non possiamo che aspettarci decine e decine di prodotti e ingredienti genuini che spaziano dal mare alla campagna.

Le alici sono soprannominate pesce povero ma di povero non hanno niente, tutt’altro.

Dalle carni chiare e gustose, le alici appartengono alla categoria del pesce azzurro e sono ricche di grassi buoni, i noti “omega 3“, gli acidi grassi alleati della salute, in particolare di quella di cuore e arterie.

Scopri su questa pagina le migliori ricette siciliane con alici!

All’opera!

Se siete alla ricerca di ricette siciliane con alici, dunque, questo è il posto che fa per voi.

Cari amici del nostro blog, non vi resta che consultare la galleria di ricette e scegliere quella che vi intriga di più.

Siamo certi che il risultato del vostro impegno sarà ripagato e potrete proporre ai vostri ospiti una vera e tipica pietanza siciliana che li lascerà appagati.

Fateci sapere con un commento cosa ne pensate, nel frattempo vi lasciamo all’elenco di ricette siciliane con alici.