La torta di bietola e ricotta è un antipasto saporito e leggero, ideale per iniziare un pasto rustico a base di piatti tipici della tradizione gastronomica siciliana. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 40 minuti Tempo complessivo: 1 h:10 m   Torta di bietola ...

La tuma fritta saporita è una ricetta dal sapore pieno e delicato, ideale per presentare in tavola un antipasto tipico della tradizione gastronomica siciliana. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 5 minuti Tempo complessivo: 15 minuti   Tuma fritta saporita: presentazione Tra gli antipasti ...

La tunnina salata con olio extravergine di oliva è un delizioso antipasto ideale per i pasti a base di pesce. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 5 minuti Tempo complessivo: 15 minuti   Tunnina salata con olio extravergine di oliva: presentazione Vi suggeriamo come ...

Il tonno alla brace alla trapanese è un piatto squisito che trova largo gradimento in Sicilia, soprattutto nel periodo migliore per la pesca del tonno rosso: il mese di maggio. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Tempo complessivo: 25 minuti   Tonno ...

Le costolette di agnello alla brace sono una preparazione semplice e saporita. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 25 minuti Tempo complessivo: 35 minuti   Costolette di agnello alla brace: presentazione Le costolette di agnello alla brace sono una tipica preparazione siciliana dei giorni ...

Le cassatelle di ricotta in brodo (cassatedde) sono dei grossi ravioli farciti di ricotta di pecora e formaggio pecorino. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 1 ora Tempo di cottura: 20 minuti Tempo complessivo: 1 h:20 m   Cassatelle di ricotta in brodo: presentazione Le cassatelle di ricotta in brodo ...

La coratella di agnello con le patate è una tipica ricetta siciliana conosciuta anche nel resto d’Italia, molto gradita per la sua prelibatezza e il suo buon sapore. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 40 minuti Tempo complessivo: 1 ora   Coratella di agnello con ...

Il caldo freddo di San Vito lo Capo è una ghiotta preparazione a base di gelato e panna. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti   Caldo freddo di San Vito lo Capo: presentazione Quello che oggi è noto come caldo freddo di San Vito lo Capo in realtà ...

Il carpaccio di pesce spada è un delizioso antipasto ideale per aprire un pranzo di festa così come in occasione di un normale pranzo tra amici. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti   Carpaccio di pesce spada: presentazione Il carpaccio di pesce spada è una preparazione al ...

Le lumache a ghiotta sono una deliziosa preparazione a base di cipolla, patate e, ovviamente, lumache. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 1 h:30 m Tempo complessivo: 1 h:50 m   Lumache a ghiotta (babbaluci a ghiotta): presentazione Le lumache sono molto apprezzate in ...