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Archivi mensili: gennaio 2016

Piselli

Piselli

I piselli: panoramica I piselli sono i semi commestibili di una pianta erbacea annuale che appartiene alla famiglia delle Fabaceae, originaria dell’area del mediterraneo e orientale. E’ possibile trovare in commercio i piselli tutto l’anno, surgelati, cotti in scatola o secchi; i piselli freschi invece si trovano in primavera. Periodo dell’anno ...

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Radicchio

Radicchio

Il radicchio: panoramica Il radicchio è un ortaggio appartenente alla famiglia della cicoria selvatica (Cichorium intybus), la quale ha dato origine a svariate varietà orticole fra le quali, oltre al radicchio, ricordiamo la Catalogna (o cicoria asparago), la cicoria di Bruxelles, la cicoria brindisina ecc. Il radicchio spunta con le ...

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Costolette di agnello al forno

Costolette di agnello al forno

Le costolette di agnello al forno sono una buona idea per un pranzo domenicale: saporite e nutrienti saranno apprezzate dai vostri commensali. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 2 h:30 m Tempo di cottura: 40 minuti Tempo complessivo: 3 h:10 m   Costolette di agnello al forno: presentazione Vi presentiamo ...

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10 consigli per un weekend gastronomico in Sicilia

Weekend gastronomico in Sicilia

Ecco a voi 10 consigli per un weekend gastronomico in Sicilia Oggi vogliamo darvi una mano a rilassarvi dandovi qualche consiglio per un weekend gastronomico in Sicilia e lo facciamo tenendo conto dell’aspetto “mangereccio” che può offrirci la nostra mini vacanza. Come? Abbiamo dato un’occhiata ai 10 migliori risultati che TripAdvisor ci ...

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Spinaci

Spinaci

Gli spinaci: panoramica Gli spinaci sono una verdura appartenente alla famiglia delle Chenopodiacee, molto utilizzata in cucina, anche nella tradizione gastronomica siciliana grazie soprattutto al fatto che furono gli arabi, ai tempi della dominazione di Spagna e Sicilia, a introdurli nell’isola. La pianta è infatti originaria dell’Asia, e dopo la ...

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