Cassatelle di Pantelleria
Le cassatelle di Pantelleria o cassatelle pantesche sono dei dolci a base di ricotta che si preparano tradizionalmente per le…
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La torta Fedora è una tipica torta siciliana preparata con ricotta, pan di Spagna, gocce di cioccolato e mandorle. Dosi…
La cassata siracusana è una particolare versione della celeberrima cassata siciliana, ambasciatrice quest’ultima, unitamente al cannolo, della pasticceria siciliana nel…
I biscotti di San Martino con ricotta sono un dolce caratteristico della tradizione pasticcera palermitana a base di crema di ricotta preparati…