La tradizione enogastronomica isolana presenta una molteplicità quasi smisurata di preparazioni fra le quali molteplici ricette siciliane con sgombri.
Dai primi piatti di mare ai secondi a base di carne, dalle pietanze a base di formaggi locali come il pecorino, il caciocavallo ibleo o la vastedda del Belice per passare al pesce, ai molluschi e ai frutti di mare cucinati nei modi più disparati.
E poi ancora antipasti sfiziosi, il cibo da strada noto in tutto il mondo, contorni di verdure tipiche dell’isola come lo sparaceddu e soprattutto i sontuosi e principeschi dolci siciliani, frutta martorana, cannoli e cassata in primis.
Un caleidoscopio di fragranze e di sapori in grado di appagare i palati più difficili e sofisticati.
In questo enorme numero di ricette tipiche, sono diverse e tutte ottime le ricette siciliane con sgombri.
Fra queste come non menzionare i filetti di sgombro in fricassea o gli sgombri al forno con pomodoro?
Da una terra così variegata, feconda e baciata dal sole non possiamo che aspettarci decine e decine di prodotti e ingredienti genuini che spaziano dal mare alla campagna.
Una tra le più conosciute specie di pesce azzurro, lo sgombro offre caratteristiche nutrizionali uniche, oltre ad essere ricco di Omega-3, gli acidi grassi che aiutano a prevenire malattie cardiovascolari e mantengono l’organismo sano.
Ottimi per la loro digeribilità, gli sgombri si possono cucinare nei modi più svariati.
Scopri su questa pagina le migliori ricette siciliane con sgombri!
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Cari amici del nostro blog, non vi resta che scorrere la galleria di ricette e scegliere quella che vi intriga di più.
Siamo certi che il risultato del vostro impegno sarà ripagato e potrete offrire ai vostri commensali una vera e tipica pietanza siciliana che li lascerà soddisfatti.
Fateci sapere con un commento cosa ne pensate, nel frattempo vi lasciamo all’elenco di ricette siciliane con sgombri.
Gli sgombri a cotoletta sono una valida alternativa alla cotoletta di carne, gustosi e ricchi di acidi grassi omega-3, utilissimi per la nostra salute.I filetti di sgombro vengono impanati e poi cotti in padella o, nel caso si voglia un…
Gli sgombri al forno con pomodoro sono un secondo piatto di mare molto semplice e veloce, che dimostra ancora una volta quanto gli sgombri siano ottimi e molto versatili in cucina. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone…
I filetti di sgombro in fricassea sono un secondo piatto a base di pesce dal sapore intenso e deciso. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 6 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 35 minuti Complessivamente: 55…
