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La tradizione enogastronomica isolana presenta una varietà pressoché sconfinata di preparazioni fra le quali molteplici ricette siciliane con aceto.

Dai primi piatti di mare ai secondi a base di carne, dalle pietanze a base di formaggi locali come il canestrato, il cofanetto P.A.T. o la ricotta salata per passare al pesce, ai molluschi e ai frutti di mare cucinati nei modi più disparati.

E poi ancora antipasti sfiziosi, il cibo da strada noto in tutto il mondo, contorni di verdure tipiche dell’isola come la burrania e soprattutto i lussuosi e sfarzosi dolci siciliani, frutta martorana, cannoli e cassata su tutti…

Un caleidoscopio di fragranze e di sapori in grado di accontentare i palati più difficili e schizzinosi.

In questo eccezionale numero di ricette tipiche, sono parecchie e tutte ottime le ricette siciliane con aceto.

Alcuni esempi di ricette siciliane con aceto

Fra queste come non citare la salsa in agrodolce alla siciliana oppure il pollo all’aceto alla siciliana o ancora il pesce in agrodolce alla siciliana?

Per non parlare poi di una ricetta come le olive fritte!

Qualche nota sull’ingrediente

Da una terra così multiforme, fertile e baciata dal sole non possiamo che aspettarci decine e decine di prodotti e ingredienti genuini che spaziano dal mare alla campagna.

L’aceto è un liquido acido ottenuto per lievitazione ad opera di batteri del genere acetobacter.

Alquanto adoperato per la marinatura o come condimento ipocalorico ha pure caratteristiche antiglicemiche e sazianti.

Grazie al ridotto apporto energetico, l’aceto può essere consumato senza controindicazioni come condimento, anche in caso di sovrappeso o di obesità.

Scopri su questa pagina le migliori ricette siciliane con aceto!

All’opera!

Se siete alla ricerca di ricette siciliane con aceto, dunque, questo è il posto che fa per voi.

Cari amici del nostro blog, non vi resta che scorrere la galleria di ricette e scegliere quella che più vi piace.

Siamo convinti che l’esito del vostro impegno sarà ripagato e potrete presentare ai vostri ospiti una vera e tradizionale pietanza siciliana che li lascerà contenti.

Fateci sapere con un commento cosa ne pensate, nel frattempo vi lasciamo all’elenco di ricette siciliane con aceto.