Gli sgombri al forno con pomodoro sono un secondo piatto di mare molto semplice e alquanto veloce da realizzare. Gli sgombri al forno con pomodoro sono una pietanza estremamente facile da preparare che dimostra ancora una volta quanto gli sgombri ...

Lo sformato di finocchio e pecorino è un saporito primo piatto, molto apprezzato e gustoso, dal gusto appetitoso rappresenta un’idea originale per deliziare parenti ed amici durante le allegre tavolate in compagnia. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 ...

Gli spaghetti col nero di seppia sono un piatto straordinario, molto diffuso in Sicilia. Si tratta di uno dei pochi primi di pesce in cui è ammesso, anzi favorito, l’uso del formaggio. La versione che presentiamo qui è quella che ...

Gli spaghetti con le cozze alla siciliana sono un primo piatto molto amato nelle regioni che, come la Sicilia, si affacciano sul mare, che risveglia il palato di chi ama i sapori a base di mare. Dosi per: 4 persone ...

Lo sformato di fagiolini è una preparazione morbida e saporita che in genere piace a tutti, un’ottima soluzione per proporre un po’ di verdura anche a chi non ha proprio la passione degli ortaggi. Nella cucina classica è in genere ...

Il riso nero (risu nìuru in dialetto siciliano) è un dolce a base di riso tipico della zona del messinese. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Tempo complessivo: 30 minuti   Riso ...

Il salamoreci è un’antica zuppa estiva contadina tipica dell’agro trapanese. Semplicissima da preparare è al contempo un primo piatto leggero e gustoso. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti   Salamoreci trapanese: presentazione Il salamoreci è un primo piatto ...

Il radicchio arrosto in salmoriglio è un contorno davvero gustoso che, grazie alle sue proprietà depurative, favorisce la digestione e la motilità intestinale. Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Tempo complessivo: 40 ...

I biscotti quaresimali siciliani sono biscotti tradizionali del periodo pasquale che rispettano il periodo di Quaresima perché poveri di grassi. Dosi per: 4 persone Preparazione: 12 h:20 m Tempo di cottura: 30 minuti Tempo complessivo: 13 ore   Biscotti quaresimali ...

Le polpette di sarde alla catanese sono una squisita preparazione della zona etnea; un secondo piatto di mare molto semplice e velocissimo da realizzare che dimostra ancora una volta quanto le sarde siano ottime e molto versatili in cucina. Dosi ...