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Le panelle dolci sono un dolce peculiare della tradizione gastronomica palermitana a base di farina di ceci, preparato specialmente per la festa di Santa Lucia che si celebra il 13 dicembre di ogni anno. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8…
La testa di turco è un dolce tipico di Castelbuono, ridente centro madonita in provincia di Palermo. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 2h 20m Tempo di cottura: 15 minuti Complessivamente: 2h 35m Presentazione La testa di…
Il pan di arancia è un dolce caratteristico della tradizione pasticciera siciliana a base di profumate arance locali. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 porzioni Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 45 minuti Complessivamente: 55 minuti Presentazione Il pan…
I cartocci siciliani o macallè sono un dolce peculiare appartenente alla tradizione pasticciera siciliana a base di crema di ricotta. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 8 cartocci Tempo di preparazione: 1h 10m più i tempi di lievitazione Tempo di cottura:…
I totomè (o tatamè) di Ravanusa sono delle frittelle dolci tipiche di Ravanusa e dei comuni confinanti, nell’agrigentino. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Complessivamente: 40 minuti…
Le zeppole di riso catanesi sono un dolce tipico della tradizione gastronomica catanese a base di miele. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 2h 30m Tempo di cottura: 30m Complessivamente: 3 ore Presentazione Fra i dolci…
Le bombe fritte catanesi sono un pezzo di tavola calda tipico della tradizione culinaria catanese a base di prosciutto cotto e mozzarella. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 3h 10m Tempo di cottura: 20 minuti Complessivamente:…
Le arancine al cioccolato sono la variante dolce delle classiche arancine al ragù o al burro. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: 45 minuti Tempo di cottura: 45 minuti Complessivamente: 1h 30m Presentazione Le arancine al cioccolato sono…
I gigi eoliani sono un dolce tipico della tradizione pasticciera delle isole Eolie preparato specialmente per il Carnevale. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 45 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 1h 15 Presentazione I gigi…
La pignoccata palermitana è un dolce tipico della pasticceria palermitana a base di miele preparato specialmente in occasione delle festività natalizie. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 1 ora Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 1h…
Il braccialetto nicosiano è un dolce tradizionale dell’ennese, vanto della città di Nicosia. Dosi e tempi di preparazione Dosi per 4 persone Tempo di preparazione: 50 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Complessivamente: 1 ora Presentazione Dolce originario di Nicosia,…
La pizza alla Norma è una pizza tipica originaria di Catania condita con la ricotta salata. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 2h 15m Tempo di cottura: 10 minuti Complessivamente: 2h 25m Presentazione Quando…
