La tradizione enogastronomica isolana offre una varietà pressoché smisurata di preparazioni fra le quali svariate ricette siciliane con seppie.
Dai primi piatti di mare ai secondi a base di carne, dalle pietanze a base di formaggi locali come il canestrato, il caciocavallo palermitano o la provola iblea per passare al pesce, ai molluschi e ai frutti di mare cucinati nei modi più disparati.
E poi ancora antipasti sfiziosi, il cibo da strada conosciuto in tutto il mondo, contorni di verdure tipiche dell’isola come la sinapa e soprattutto gli spettacolari e principeschi dolci siciliani, frutta martorana, cannoli e cassata su tutti….
Un caleidoscopio di fragranze e di sapori in grado di appagare i palati più difficili e sofisticati.
In questo enorme numero di ricette tipiche, sono molteplici e tutte gustose le ricette siciliane con seppie.
Fra queste come non citare il cuscus trapanese oppure la minestra di seppie di Siculiana o ancora l’insalata di mare?
Per non parlare poi di una ricetta come il risotto alla marinara!
Da una terra così varia, fertile e baciata dal sole non possiamo che aspettarci decine e decine di prodotti e ingredienti genuini che spaziano dal mare alla campagna.
Ricca di vitamina D e facilmente digeribile, la seppia è da considerarsi un ottimo alimento per i suoi benefici ed per il suo gusto delicato, versatile sia in ricette calde sia fredde.
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Siamo convinti che il risultato del vostro impegno sarà ripagato e potrete proporre ai vostri ospiti una vera e tradizionale pietanza siciliana che li lascerà appagati.
Fateci sapere con un commento cosa ne pensate, nel frattempo vi lasciamo all’elenco di ricette siciliane con seppie.
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