Le ossa di morto sono un dolce caratteristico della tradizione pasticciera siciliana preparato specialmente per celebrare il giorno dei Morti. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 40 minuti più il tempo di essiccazione al sole (2-3…
Le cartocciate catanesi sono un rustico tipico appartenente al patrimonio culinario catanese a base di pomodoro, prosciutto cotto e mozzarella. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 15 cartocciate Tempo di preparazione: 2h 50m Tempo di cottura: 30 minuti Complessivamente: 3h 20m…
I totomè (o tatamè) di Ravanusa sono delle frittelle dolci tipiche di Ravanusa e dei comuni confinanti, nell’agrigentino. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 25 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Complessivamente: 40 minuti…
Le minne di Sant’Agata (cassatelle di Sant’Agata) sono un dolce specifico appartenente alla tradizione pasticciera catanese a base di ricotta e pasta reale che si prepara a Catania per la festa di Sant’Agata. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone…
I cavatelli all’agrigentina sono un primo piatto tipico della cucina agrigentina a base di melanzana e condito con la ricotta salata. Dosi e tempi di preparazione Presentazione Che ne pensate di un piatto fresco e profumato, ideale per il vostro menù? Allora…
Le olivette di Sant’Agata sono un dolcetto tipico della cucina catanese a base di mandorla. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 15 minuti Complessivamente: 45 minuti Presentazione Le olivette di Sant’Agata sono una…
I sursameli sono un dolce peculiare di Ventimiglia di Sicilia, piccolo borgo del palermitano, a base di mandorla preparato specialmente per le festività pasquali. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 20…
I cucchiteḍḍi di Sciacca sono un dolce caratteristico del territorio agrigentino a base di mandorla. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 10 persone Tempo di preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Complessivamente: 50 minuti più il tempo…
Le bombe fritte catanesi sono un pezzo di tavola calda tipico della tradizione culinaria catanese a base di prosciutto cotto e mozzarella. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 3h 10m Tempo di cottura: 20 minuti Complessivamente:…
Il paté con prosciutto e mozzarella è un pezzo di tavola calda classico della tradizione gastronomica catanese e di quella messinese farcito con prosciutto cotto e mozzarella. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 12 pezzi Tempo di preparazione: 4h 20m Tempo…
Il gelo di cannella è un dolce tipico siciliano a base di cannella. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 4 persone Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Complessivamente: 25 minuti Presentazione Il gelo di cannella è un…
Le arancine al cioccolato sono la variante dolce delle classiche arancine al ragù o al burro. Dosi e tempi di preparazione Dosi per: 6 persone Tempo di preparazione: 45 minuti Tempo di cottura: 45 minuti Complessivamente: 1h 30m Presentazione Le arancine al cioccolato sono…
